バー – 香港ときどきマカオ

朝日新聞＆Travelに「世界のワイン集まる香港　東西美食とのペアリング」執筆しました♪

Posted on 2022年10月31日 by miyakokai / 0件のコメント

香港入国後、隔離がついになくなって、あとは3日間の観察期間が残っているため、まだまだ香港に観光目的でいらっしゃるのは難しいままなのですが、来年には？？という希望もありますね。過去ほぼ３年位、香港には多数の新しい店がオー...

Posted on 2022年8月10日 by miyakokai / 0件のコメント

なんと！　公開していたつもりが、下書きのままでした！！ぜひご覧下さい♪ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－日本の皆さんはGW突入ですね！　香港にいながら日本にお客様が多い関...

Posted on 2022年5月6日 by miyakokai / 0件のコメント

先日、毎年恒例の「アジアのベストバー50」2022年版の結果発表がありまして、強制休業もあり香港のバー業界が大変な中、とてもいい結果になりました。 ※最近毎週更新しているポッドキャスト式アプリのArtistspoken「...

Posted on 2020年11月23日 by miyakokai / 0件のコメント

Duddell’sと言えば、ミシュラン星付きの広東料理店というイメージを持つ方が多いはず。もともとはアートバーゼルが香港に来ると決まった2013年に、アート業界関係者が集える社交場を目指して構想が練られてい...

Posted on 2020年4月23日 by miyakokai / 0件のコメント

日本での感染拡大が日々聞こえてくる昨今。メディアからの執筆依頼も、この非常時に香港はどんな風に対応しているのか、という視点のものがほとんどです。逆にコロナと関係のない通常の話題について執筆した記事では、そのまま公開未定に...

Posted on 2019年12月11日 by miyakokai / 0件のコメント

月1～2回で香港からの情報を執筆している「パケトラ」。以前までのことはここにまとめています。先日は、GQでもご紹介した、Perfume Trees Ginの香港トラム115周年記念バージョンのことを執筆しました。確か...

Posted on 2019年9月24日 by miyakokai / 0件のコメント

前回のオールドタウンセントラルに続いて、今回は2019年オープンの最新施設である、ホテルのローズウッド香港とショッピングモールのK11 Museaという2カ所をじっくり紹介しています！魅力溢れる新顔、Rosewood ...

Posted on 2019年8月11日 by miyakokai / 0件のコメント

Quinaryで香港のバーシーンを変えたアントニオさん、香港でコンセプトの異なるさまざまなバーをやっていて、どこも人気を博しています。その1つ、VEA Loungeは、レストランとして評価の高いVEAとペアになっている...

Posted on 2019年8月7日 by miyakokai / 0件のコメント

少しご無沙汰してしまいました！香港は皆さんご存じの通り、いろいろと騒がしい今日この頃です。政治的な考え方は人それぞれですが、大好きな香港が香港らしくいられるようにという願いは、私も含めてほとんどの人が持っているのではな...

Posted on 2019年6月29日 by miyakokai / 0件のコメント

シンガポールやタイ、マレーシアで毎年開催されているThe Bar Awards、香港でも今年4年目になりました。なぜかご縁があって、毎年パネルの一人に入れてもらっています。バー業界関係者が手作りでやっているこのアワード...