先日メディア向けのパーティにご招待いただき、マンダリンオリエンタル香港に行ってまいりました。詳しい様子は、フィガロブログに → こちらです。
よく取材でお世話になるマンダリン オリエンタル香港で、先日メディア関係者を集めたパーティがありました。香港のローカルメディア（広東語、英語）、ライターさん、ブロガーさんなどが集まりまして、唯一日本メディア関係者として（？）こういうのにときどき参加させていただくようになりました。
２年位前からちょこちょこ行くようになったので、最初はだーーーーれも知らなくて、さみしん坊だったりしましたが、最近行くとずいぶん知りあいが増えたなあと、ちょっと感慨深かったりして。
魔法のお菓子の森に迷い込んだような、素敵なイベントでした＼(^o^)／
エレメンツのシビック・スクエアにあるカオルーン・タンをキャセイ・パシフィック航空の「香港スタイル」ウェブサイトに紹介しました。→こちら
こちらも先日久しぶりに訪れてランチをして、やっぱりいいお店だな～としみじみ。
リゾートっぽいテラスで美味しい飲茶というのが、とてもくすぐります（あまり他で思いつかないのですけど、ありましたっけ？ そういうところ）
こちらがテイスティングに行った日のテラス。
目の前には、どうだ！っとばかりICCが。
お店の中はシックで素敵なインテリア。アイランド・タンそっくりです（笑）
すごく定着しているレストランという感じで、平日のランチもたちまち満席になっていました。
香港スタイルに、ICCの100階にある展望台、SKY100について執筆した記事が掲載されました → こちら
先日取材で１年ぶりほどでこちらを訪れたら、とても変わっていて驚きました。
担当者の方によると、いろいろ来場者の意見を聞くなどして工夫を凝らしたのだとか。
変わったなーっと思ったのが、
－展望台自体がすっきりして景色が見やすく感じた
－景色以外のちょっとしたお楽しみがグレードアップされている
－アフタヌーンティーやドリンクなどもいい感じ
－お土産もなかなか良いものができている
オープンしたころに行って、まあもういいや、と思った方も良かったらぜひ再訪してみてください！
貸し切りパーティや結婚式をここであげられるようにもなっているそうで、予定のある方にはいいアイデアかも。
3Dで記念撮影できるところには、ブルースリーの銅像もありました！
取材中ですが、誘惑に負けてつい昇ってしまいました（笑）
カップルで座るとキラキラ光るベンチも人気があるそうですよ♪ ぜひお試しを。
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今年の夏後半は、コーディネーター＆一部ライターとして、これにかかりきりだったフィガロ11月号の香港ミニ特集。
日本の高品質ペーパーに美しく印刷された誌面を見るのは、いつだって格別の喜びなのですが、こうして後でウェブでも見ていただけるようになるのって、とても幸せです。
何しろ、雑誌の記事って、さらっとして見えても、編集者さんやカメラマン、お店の方やもちろん私コーディネーター＆ライター、そして日本でも観光局の方や、デザイナーさんや、デスクの方や、校正さん、印刷会社さんや、もう数え切れない人たちがかかわって、長～い準備期間がかかっていたり、来る日も来る日も猛暑の中での取材だったり、大量の情報や素材を扱って、素敵な最終物を目指す製作期間などなど、根気強い努力と協力の結晶だったりするのです。
ということで、新たに皆さんに見ていただける場を授かった記事、ぜひぜひご覧下さい。
今出ているのは、上環の新しいスポットであるリアン・イ・ミュージアム。
ふらふら街歩きをしながら、ふだん日本で目にするのとは違う香港ならではの感性で作られた、素敵なものを見るのは、旅ならではの体験（といいながら在住している私にとっても新鮮な時間）です。もちろん、日本発の商品や歴史的なつながりなども、頻繁に感じられるのがまた香港の親しみやすさ。確実に共通項がありつつ、違うところがたくさんあるっていいですよね。
次回の街歩きの参考にぜひしてください＼(^o^)／
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先日のシンガポールからのクルーズの旅について、フィガロのブログに書きました→こちら
まずはぜひご覧下さいませ！
今回２回目だったコスタ・ビクトリアでの旅。前回は子どもと一緒にやたら船内で夜遊び（笑）を楽しんでいたのですが、今回はとにかく海、海、海。部屋にバルコニーがついているかどうかで、こんなに違うんだーと驚き。
フィガロブログには出していない写真もいろいろ。一刻一刻姿を変える風景。もういくら写真を撮っても足りません！
食事は基本的にオールインクルーシブで、毎食ブッフェもあります。
結構重宝したのが、３時～６時ころのアフタヌーンティーブッフェ。小腹空くんですよねー（完全食べ過ぎ）。サンドイッチやスイーツがいろいろ。
子どもたちはすっかり満喫。写真はシンガポール出航前の避難訓練。何をかっこつけてるんだ？？
指定席でのちゃんとしたディナーも選べます。フルコースを食べさせるのにいい機会です（テーブルマナーの練習になりました）。日頃ちゃんとした店に子どもを連れて行かないですからね～（何しろ３人も食べ盛りがいると・・・・・・）
丸一日いたプーケットについてはフィガロブログにたっぷり書きました。一応マレーシアのランカウイ島にも行きました。ここはまあ、滞在型リゾートなので、半日だとあまりみるところがないかな。この標識は面白かった（勝手に入ったら訴えますと言葉でいいつつ、いきなり銃を突きつけるなんて、汗）。
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最近、本当にイタリアンの美味しいお店がどんどん増えている香港。
このオペラハウスも、6月に開いたばかりの新しいお店です。先日、秋冬の新メニューを試しにうかがいました。
賑やかな湾仔の真ん中にいることを、すっかり忘れるこの雰囲気！ とても落ち着いています。
最初に登場したのは、前菜の盛り合わせ。イタリアのプッツァ州名産のブラータチーズ（モッツァレーラと似た、水牛のミルク製）や、シシリー産のカジキカルパッチョ、鮪のタルタル、３６カ月熟成パルマハム、子ランゴスティーヌの刺身などなど、とっても贅沢な内容で、３９８香港$。シェアしたらものすごく満足感とお得感あり！ シーフードたっぷりで嬉しい。
そしてこちらが本日の主役、４色のリゾット！ 一番左の緑がバジルとチョウザメの燻製、そして有名なTaggiascaオリーブ味。ピンクはなんとイチゴとロブスターという組み合わせ。とてもこれが合うんですね。黒はイカ墨とシシリー産の海老、ウニと帆立貝。ブラウンがイベリコ豚とブルーベリー！ ものすごく豪華です。それぞれが４つの州を代表する味になっていて、緑がリグーリア、ピンクがカンパーニャ、ブラウンはピエモンテ、黒がシシリーの名産を使っています。
リゾット大好きだけど、量が多いと途中で飽きたりするので、ちょっとずついろいろな味を食べられるのはとても大歓迎！しかもこれで228香港ドル！ こちらの総シェフAlberto Alboreggiaさんは、実はリゾットマスターと呼ばれているほどの名人であるため、こんなメニューが実現したそう。
その他のお料理もとても美味。こちらはほうれん草のパスタにアスパラガスや帆立貝。ソースはカボチャのアマレットソース。
こんなお魚料理もあれば、
こちらはアンガスビーフとあひるのレバー！
シーフードたっぷりで、美味しい塩やバルサミコソースが効いていて、野菜もたっぷり使われいて、味のアクセントとバラエティも豊か、そしてカラフルで目に楽しい・・・・・・とあれば、日本人が好きなイタリアン！ お値段もお得感ありです。
このクラシックながら気軽なムードもよろしい。
モザイクタイル、チェック（笑）→ モザイク好きなんで･････
こんなマスクが階段の壁に飾られていました。
ランチセットもお得な内容だったはず。ゆったり長居したくなる素敵なレストランです。
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昨日は、香港一スタイリッシュなホテル、アッパーハウスのカフェグレイデラックスに行ってきました。
最初は日本からのお客様と一緒にアフタヌーンティーのつもりでいたものの、あまりにランチを食べ過ぎて、急遽お茶だけすることに。
ここには取材でもプライベートでもよく訪れるものの、そういえばクリスマスの時期は初めて！
ロビー？ではないけれどもガーデンに出る階のところで、こんな可愛らしいティーコーナーが出来ていました。
一番可愛いセットをなぜかアップしていませんでした！なんということ！
右にあるのはミンスパイ？
これはアドベントカレンダーならぬ、アドベントチェスト？ 毎日引き出しを開けるのも楽しそう。上に載ったクリスマスツリーは北欧製ですね。すっきりしていて素敵。
いつもワクワクしてしまうカフェグレイの入り口のところも、あれ？ よく見るとクリスマス仕様。
このすっきり加減がなかなか真似できません！ ビロードのリボンとシナモンってどうして思いつくのだろう？？
歩けないほどお腹いっぱいだったため、頼んだのはスッキリ爽やかミントティー。
相変わらずの景色♪ 気持ちのいい午後でした。
カフェグレイの反対側にあるラウンジもクリスマスのスイーツが！
ここまでお洒落なところだとピングーもOK！というバランスでしょうか。奥の方でファミリーがゲームで遊んでいるのも、ホリデーシーズンが近いほのぼの感を盛り上げていました。
ラウンジ奥の隠れ家ソファから。微妙な色の組み合わせと素材感がいいですね～
お茶いっぱいでとっても特別な気分を味わえたひとときでした。
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かすかにチャイナテイストが入った、モダンでスタイリッシュなデザインと、使い易さと手頃な価格でお気に入りの食器ブランド、Loveramics。
いままでも何かと記事で取りあげてるし、実は我が家でも日常遣いに重宝しています→ こちら など。
そのLoveramicsが、レパルスベイの新スポット、Pulseにオープンして、そこでは絵付け体験ができるから、おいで♪とのお誘いが。さっそく行ってみました！
とても広々としたショップ。
とっても素敵なWillow Love Story。
こちらが楚々とした新作のペタル。あじさいの花びらなのだそうです。写真ではみづらいのですが、白いお皿にうっすらと花と同じ色が透けて見えるという特別な技術を取り入れているそう。違う色の花びらを組み合わせて使うのも可愛いですね。
ワークショップはお店の奥にあります。カフェ仕様のカップ＆ソーサー類も良い感じ。
先に来ていた人気雑誌のエディターさんたちは、もう完全に世界に入り込んでいます。ガラス張りで気持ちのいい空間。
好きな形や色を選んで、好きに描きましょうとのことで・・・・・・慌てて何を描くか考えていなくて、携帯に入っていた写真から、以前に教会のカフェを取材したときに撮っていた、テーブルクロスの刺繍の柄を描いて見ることにしました。
こんな感じで描き始めました。油絵をやっているので、こういう滲む水彩画っぽいのは、間違えるとごまかしづらいですねー（苦笑）←やすりで削って消すことは可能。
この辺で止めておけばよかったのですが、この後ついついごちゃごちゃ描きすぎてしまいました。縁に色を入れるのに、ろくろのような台を使ってくるっと回します。
筆やパレットなどを借りて。色がペイントと焼き上がりではかなり違うそうなので、どうなることやら。
１日ほどで焼き上がるそうで、まだ完成品を受け取っていないののだけれども、ま、使いやすいサイズなので悪くないですね。底にはイギリスのお洒落デパートJohn Lewisのロゴが。LoveramicsはJohn Lewisに卸しているのだそうですよ！（英国在住時にはよくJohn Lewisをフラフラしてました）
ちょっとやって帰るつもりが、こういうの大好きなのではまってしまって２時間ほど滞在。しかし他の人たちは私より前からいて、私が帰るときもまだやってました。
近所のお子様連れに大人気なのだそう。少し大きい子だったら、子どもにここで描かせていて、お母さんたちはお茶や買い物なんてこともしているとか。
人気のOr Teaもありました。コーヒーやお茶は、ワークショップ参加者向けに出せるようにしてあるのだそう。
焼き上がりを受け取ったら・・・・・・あまり変じゃなかったら出しますね♪
レパルスベイで楽しいアクティビティが一つ増えました。
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あちこちの記事やこちらのブログで紹介していた隠れ家レストランといえば法祖界。
とっても評判が良くて、紹介するたびに「美味しかった～」と喜んでもらっていて、リピーターになっている方もいるほどです。
そして、法祖界に続くほどの超隠れ家ロケーションで、料理の美味しさと手頃さでもお勧めという、素晴らしい新顔が登場しました！
その名もNeighborhood! 仕掛け人はケネディタウンのビストロノミークや歌賦街のLot 10でも知られるシェフのDavid Laiさん。
詳しくはフィガロのブログに書きました → こちら
とーーーーーーってもお勧めです♪ 行き方は絶対迷うこと保証付き（おい）。ハリウッドロードの脇の細い道に入るんです。説明がなんとも難しい・・・・・・現場をまた通ったら加筆します～。
昨晩、常夏のシンガポール界隈から香港に帰ってきました。寒！ でもネットがいつでもつながる環境って快適だなー(←ったく、いけませんねーw）
さてさて、今週の土曜日朝8:00～9:25、毎日放送系列（東京ではTBS）の『知っとこ』で香港情報が流れます。今回、こちらのコーディネーターを務めさせていただきました。普段は雑誌が専門なので、テレビのお仕事はもうおっかなびっくりではありましたが、何とか完遂できて、ほっ！！
かの有名なお猫さまやいろいろと素敵な新しいお店やらB級グルメやら盛りだくさんです。とっても美人の香港人のお友達に「世界の新婚さん」に登場してもらい、手料理を披露してもらったのですが、まーそれがもうお料理上手でびっくりしました～。
ぜひぜひご覧下さいませ＼(^o^)／
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