自分がいつも取材したり撮影したりしているので、自分がされるのって本当に不思議でくすぐったい感じです。
「明報」に1カ月ほど前に取材を受けた記事が、本日掲載されました＼(^o^)／
居港東京人の甲斐美也子です（笑）
実はウェブサイトでも同じ記事が読めるのです～。リンクはこちら
日本食のレストランを2つ紹介してと言われて、日頃あまり日本食を食べにいかないので、実はとっても悩みました。記者さんともさんざん相談して、最終的に紹介したのは、vegiとなだ万です♪ vegiは3年位前、尖沙咀にあったときによくランチを食べに行っていて、銅鑼湾に移って、コンセプトもだいぶ変わっていたものの、日本にあるお店的な美味しさは変わらず、この中にも書いていますが、下北沢のビルの奥にあるような雰囲気があって、とてもいいなーと思っています。改めて食べたお料理もとっても美味でした。
なだ万は、先日、鹿児島美食の試食で訪ねた時の感動そのままでした→リンクはこちら
今ではたくさんの和食店が香港にはありますが、この安定した美味しさの懐石はやっぱりすごい！
とても真面目な新聞と定評のある明報らしく、3時間ぐらいかけてのじっくりとした取材でした。まー勝手なことをいろいろ話した気がします（香港には蕎麦屋がないし！みたいな）。
日本人的には、栄養のバランスが取れていて、それをしっかり摂取できるってすごく大事なんだよねって話に、すごくびっくりされたのを思い出しました（笑）。
機会がありましたらぜひご覧ください～＼(^o^)／
↓気に入られたらクリックお願いします♪ 香港情報のランキングサイトで、いろいろなサイトが見られます。
