近頃、お酒絡みのお仕事がとっても増えました！　そうすると香港って、実は面白いバーだらけなんだなーと改めて実感が湧いていて、まだまだ知られていないバーやカクテルを紹介したくてたまらなくなっています。

最近アップロードされたのが、お酒、カクテルを愛するクリエーターのための会員制ウェブサイト、というDrink Planetの「世界のBar事情」というコーナーに寄稿したコラムです。★有料サイトなので、会員でない方は、それぞれの記事の導入部分だけしか読めません、ごめんなさい！

ものすごく情報量があって、世界のトップバーテンダーのインタビューやらレシピやらが掲載されているので、カクテルに興味のある方には最高の情報源ですので、入会して損はありませんよー（と宣伝してみる）

さてさて、そんなサイトに投稿させていただいたのが、以下の記事（こちらも非会員は導入部分だけ）

East meets Westを体現する
香港発、シノワズリカクテル！

あちこち取材している間に出会った、チャイナテイストのカクテルを取りあげています。紹介したのはTycoon Tann、SOHOFAMA、Fu Lu Shou、Armani/Prive、そしてMott 32のカクテルです。

これは、ここで取りあげているカクテルChi Paoを作っているTycoon Tannのジミーさん♪　またどこかで詳しく別途書かせていただこうと思っています。

5年ほど前、香港のお酒事情のリサーチを頼まれて四苦八苦していたことを思い出すと、自分がこういうコラムを書かせていただける＆載せきれないほど面白いカクテルが巷に溢れているという状況の変化が本当に感慨深いです。

やっぱり香港、活気があって、ものごとがどんどん動いているなーという実感あり！！

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