十年に一度の盛大なお祭り、錦田の太平清醮(2) 迫力の巨大紙人形といよいよ盆菜

さあ、前回に続いて、錦田の太平清醮体験記。 メイン会場に入ると!!!もうものすごい迫力に圧倒されっぱなし。 入り口近くには、二人の将軍の巨大像が。もちろん全部紙製です。すごい! そしてこの会場・・・・・・そうです、香港名...

十年に一度の盛大なお祭り、錦田の太平清醮に行ってきました♪(1)地域の氏族の平和と繁栄を願うお祭りへ

今年は舞火龍(しかもヒュー付き、笑)や国慶節の花火など、香港のお祭りや行事を間近に見る機会をいただけてとてもラッキーな一年です。嬉しい出会いもいろいろ。 先日、香港スタイルに書いたファインアートアジアの記事のための取材で...

お爺ちゃんの手作り腸粉にやられました@大坑の康記粥店♪

香港に来てから一番好きになった食べ物は、一番好きな点心は、と聞かれたら迷わず答えるのが「腸粉」!! 過去にはこんな投稿もしてますね→ 腸粉LOVE!! あちこちで食べた美味しい腸粉たち♪ 今日は土曜日ながら撮影があって、...

最注目飲茶スポット登場!その名もYum Cha-香港スタイルに紹介しました♪

以前に取材したソシアルプレイスのシェフ、ウィンソンといえば、ハイアット・リージェンシ-、ディズニーランドホテルなどで点心シェフとして活躍してきた人、「新しい店ができたよ!食べに来て!」というメッセージとともに、いくつかの...

コップのふちこのクリスマスデコレーション!? 杯子冰室まで登場@The One

クリスマスデコレーションが各地で揃い始めた今日このごろ。そういえば日本のテーマが多いような気がする尖沙咀のThe Oneで、驚きのデコレーションに出会いました。 コップのふちこ。杯縁子ちゃんなんですね。そんなに香港で有名...

Joyce×M’s Bakeryで、ピンクにスイーツに染まるクリスマス♪

SEVVAやM’s Bakeryのオーナー、ボニー・ゴクソンさんは、ジョイス創業者のジョイス・マーさんの妹さんだってご存じですか? ボニーさんの食のキャリアは、以前にジョイスにあったジョイスカフェから始まって...

伝説のシェフ、ブッディさんのランチをSEVVAで食べてきました

先日こちらで紹介した、元グランドハイアットの香港と東京、ハイアットリージェンシーグアムでも総料理長を務めてきたジョセフ・ブッディさんのSEVVAでのコラボランチに、やっと行くことができました。 前回の記事はこちら→元グラ...

香港で一番高い?雲呑麺を食べてみました@インターコンチネンタル香港ラウンジ

今週は、昨日の午後からずーーーーと撮影が続きます。 昨日のランチタイムは、撮影開始前に日本から来ているお友達とお互いの予定の合間を縫って合流。宿泊先のインターコンチネンタルのラウンジで会ってお茶をしていました。 ここはい...

お気に入りブランド、S. Nine by Susanna Sooを香港スタイルに紹介しました♪

数週間前にアップしたのに、すっかり告知を忘れていました~ 私が担当しているキャセイ・パシフィック航空香港スタイルの「粋」では、食だけでなくビューティーやファッションなども取りあげるようにしています。 昔のように香港=買い...

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