九龍半島 – Page 20 – 香港ときどきマカオ

脇屋友詞シェフと欣圖軒の劉シェフの華麗なるコラボディナーへ！

Posted on 2014年3月7日 by miyakokai / 0 Comment

ここのところの悪天候と、締めきりの嵐と、ぶり返した風邪もどこかに吹っ飛ぶ、楽しいディナーに招待いただきました。会場は、最近取材でたびたびお世話になっている、インターコンチネンタル香港の欣圖軒。凄腕のミシュラン二つ星シ...

Posted on 2014年3月1日 by miyakokai / 0 Comment

最近、取材が忙しくて怠っていますが、香港のホテル見学は地道に続けています。さてさて、「ビクトリア湾の景色が良くて、お得感があるホテル」を探していた友だちにいいかもっとさっそく紹介したのがこのホテル。K11のすぐ前にある...

Posted on 2014年2月27日 by miyakokai / 0 Comment

やっぱりホテル・アイコンというと、このVertical Gardenがとても印象的！！自動で水をやるシステムがあるそうなんですけど、いつも綺麗に繁っていて、ガーデンというよりはジャングル!?フランス人でこのVertica...

Posted on 2014年2月25日 by miyakokai / 0 Comment

少し前にお招きいただいたメディアディナーなのですが、シグネチャーディッシュがほとんどということで、せっかくだからご紹介しちゃいます。（写真がぼけててすいませーん）オープン当初に取材させてもらって以来ご無沙汰していたリッ...

Posted on 2014年2月24日 by miyakokai / 2 Comments

先日見学したホテルアイコンのスイートルーム。香港理工大学が経営しているホテルということで、卒業生がいろいろと協力しているこのホテル、卒業生の1人でファッションデザイナーのヴィヴィアン・タムがデザインに協力したヴィヴィアン...

Posted on 2014年2月24日 by miyakokai / 0 Comment

久しぶりにやってきました、雀鳥花園ことバードマーケット。入り口の近くではおじさんたちが自慢の小鳥ちゃんたちを並べて品評会？　昔なら飲茶屋に集合して、ぶら下げてたんでしょうねー。黄色が鮮やかなこの子。何を食べさせると声が...

Posted on 2014年2月23日 by miyakokai / 0 Comment

バードマーケットに用があって太子周辺をぶらぶらしていたら見つけました、紅白藍330というお店。あのお馴染みの買い物バッグの素材、香港人のお爺さんが開発したもので、安いのに耐久性がものすごくあって丈夫で、工事現場でもよく...

Posted on 2014年2月23日 by miyakokai / 0 Comment

息子のサッカーの試合の帰り、ふだんはあまり来ない楽富の駅で食べるところを探して、入ったのがここ、丸亀製麺。日本のうどん屋さんです。日本人のそんなにいないエリアだけれども全部日本語で書いてあるし・・・漢字で何となく分かる...

Posted on 2014年2月22日 by miyakokai / 0 Comment

昨日はとっても有名な食器店に行ってきました。工業ビルの中にあって、有名ホテルやブランドのための食器を作っている粵東磁廠です。日本の雑誌などに多数紹介されています。1928年創業で、いまの立地に来てから30年以上経っている...

Posted on 2014年2月22日 by miyakokai / 0 Comment

ホテル・アイコン、何度も来ていたんですが、そういえば今回初めて見たのがこのプール！いきなり吹き抜けで気持ちいいし。寒いからプールには人がいませんでしたが、プールのロビーのテーブルで仕事している人がいました。気持ち分かる...