香港島 – Page 17 – 香港ときどきマカオ

お爺ちゃんの手作り腸粉にやられました＠大坑の康記粥店♪

Posted on 2015年11月28日 by miyakokai / 0 Comment

香港に来てから一番好きになった食べ物は、一番好きな点心は、と聞かれたら迷わず答えるのが「腸粉」！！過去にはこんな投稿もしてますね→　腸粉LOVE!!　あちこちで食べた美味しい腸粉たち♪ 今日は土曜日ながら撮影があって、...

Posted on 2015年11月22日 by miyakokai / 0 Comment

SEVVAやM’s Bakeryのオーナー、ボニー・ゴクソンさんは、ジョイス創業者のジョイス・マーさんの妹さんだってご存じですか？　ボニーさんの食のキャリアは、以前にジョイスにあったジョイスカフェから始まって...

Posted on 2015年11月21日 by miyakokai / 0 Comment

先日こちらで紹介した、元グランドハイアットの香港と東京、ハイアットリージェンシーグアムでも総料理長を務めてきたジョセフ・ブッディさんのSEVVAでのコラボランチに、やっと行くことができました。前回の記事はこちら→元グラ...

Posted on 2015年11月16日 by miyakokai / 0 Comment

数週間前にアップしたのに、すっかり告知を忘れていました～私が担当しているキャセイ・パシフィック航空香港スタイルの「粋」では、食だけでなくビューティーやファッションなども取りあげるようにしています。昔のように香港＝買い...

Posted on 2015年11月15日 by miyakokai / 0 Comment

月に2回更新中の香港スタイル「粋」コーナーに、湾仔にできたThe Smile Barを紹介しています。 The Smile Bar（ザ・スマイル・バー）安全&安心なスウェーデン発の新技術で話題沸騰中！気軽なホ...

Posted on 2015年11月14日 by miyakokai / 0 Comment

東京にいる方の方がお馴染みかもしれません！　グランドハイアット東京の創業時から総料理長を務めていたジョセフ・ブッディさんが、ただいまSEVVAでゲストシェフとしてコラボ中。なんてキュートな笑顔<3 過去の記事を検...

Posted on 2015年11月8日 by miyakokai / 0 Comment

昨年、フィガロの香港ミニ特集の取材で訪ねて以来、プライベートで食べに行こう行こうと思いつつ、なかなか機会ができなかったGrassroot Pantry。ベジタリアンだけど、あまりいろいろ意識しないでもとにかく美味しい＆...

Posted on 2015年11月8日 by miyakokai / 0 Comment

私が香港に来て間もない2007年に亡くなってしまった、落書きアートの天才「九龍皇帝」。長く香港に住んでいる方は、彼が落書きしているところを目撃していたりしますよね！ご本人はそんなつもりもなかったはずですが、その遺作は今...

Posted on 2015年11月4日 by miyakokai / 0 Comment

アフタヌーンティーもいいけれど、もっとイケない気分になりそうな（笑）午後の過ごし方･･････そう、見目麗しいスイーツと完璧にペアリングされた本格派カクテルのセットでまったりと、というのはいかがですか(笑)　←　真逆の状...

Posted on 2015年10月31日 by miyakokai / 0 Comment

本当にものすごい数のお店を訪ねて、試食したり、取材したり、誰かを案内しているわけですが、見に行ってものすごーーーーーーく気に入った店は、実は結果的にあまりブログに紹介していなかったりするんです。なぜかというと。ものすご...