ローカル飲茶な気分なら蓮香居@上環

プライベートでも仕事でも時々行く蓮香居。中環の蓮香楼の姉妹店ではありますが、こちらの方がきれいだしおっとりしている・・・・・・と少し前まではよく原稿に書いていましたが、何だか2009年オープンとは思えない年季が入ってきた...

新鮮なシーフードが眩しい! 西貢の魚市場をお散歩

今日は久々の西貢! 海鮮料理の名店、六福を取材したのですが、なんとご主人、撮影に使うお魚を目と鼻の先の市場に買いに行くんです。何というか、完全に庭状態。歩いていると「よー大将!」みたいな感じで色々な人から声がかかります。...

かなり大好きな飲茶&広東、丹桂軒@深セン羅湖商業城

お仕事がら、よくレストランのお勧めを聞かれます。それで、ふと素に戻って「で、実際、どこのレストランが一番好き?」と言われると、香港ではないこととか忘れて頭に浮かんでくるのがこのレストラン、Laurelこと丹桂軒。香港には...

素敵モザイクだらけ@香港&マカオ Part2

素敵モザイク、前回の「素敵モザイクだらけ@香港&マカオ」でたっぷり出し尽くしたつもりでいて、ふと気付いたら、沢山お気に入りを出し忘れているではありませんか~! 私としたことが!これはいかん、ということでPart2!! ま...

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