文輝墨魚丸大王で遅めランチにお得な米粉♪

今日はセントラルで用事があったものの、ランチをちゃんと食べないで出て来たので、あんまり重たくないもので遅めランチの腹ごしらえを~と思った時に、目に入ったのがこのサイン。 14時以降なら、具と麺を選んで25ドル!セントラル...

テディベアだらけ!ランドマークのクリスマスデコレーション

毎年毎年、香港では工夫を凝らしたクリスマスデコレーションが楽しめますね。 去年はイネスとのコラボのデコレーションが素敵だったランドマーク、今年は・・・・・・熊! ちゃんとビデオパッケージまでついてきて、ストーリーになって...

十年に一度の盛大なお祭り、錦田の太平清醮(3)目を見張るお宝や広東オペラの人形劇

盆菜をじっくり楽しんだ後は、会場内をいろいろ見て回りました。 5つの氏族それぞれが、自分の家に伝わるお宝やら守り神やらを飾っています。もう獅子舞の獅子たちだけでもものすごくゴージャスで見たことのない華やかさ! こういうリ...

十年に一度の盛大なお祭り、錦田の太平清醮(2) 迫力の巨大紙人形といよいよ盆菜

さあ、前回に続いて、錦田の太平清醮体験記。 メイン会場に入ると!!!もうものすごい迫力に圧倒されっぱなし。 入り口近くには、二人の将軍の巨大像が。もちろん全部紙製です。すごい! そしてこの会場・・・・・・そうです、香港名...

十年に一度の盛大なお祭り、錦田の太平清醮に行ってきました♪(1)地域の氏族の平和と繁栄を願うお祭りへ

今年は舞火龍(しかもヒュー付き、笑)や国慶節の花火など、香港のお祭りや行事を間近に見る機会をいただけてとてもラッキーな一年です。嬉しい出会いもいろいろ。 先日、香港スタイルに書いたファインアートアジアの記事のための取材で...

お爺ちゃんの手作り腸粉にやられました@大坑の康記粥店♪

香港に来てから一番好きになった食べ物は、一番好きな点心は、と聞かれたら迷わず答えるのが「腸粉」!! 過去にはこんな投稿もしてますね→ 腸粉LOVE!! あちこちで食べた美味しい腸粉たち♪ 今日は土曜日ながら撮影があって、...

最注目飲茶スポット登場!その名もYum Cha-香港スタイルに紹介しました♪

以前に取材したソシアルプレイスのシェフ、ウィンソンといえば、ハイアット・リージェンシ-、ディズニーランドホテルなどで点心シェフとして活躍してきた人、「新しい店ができたよ!食べに来て!」というメッセージとともに、いくつかの...

コップのふちこのクリスマスデコレーション!? 杯子冰室まで登場@The One

クリスマスデコレーションが各地で揃い始めた今日このごろ。そういえば日本のテーマが多いような気がする尖沙咀のThe Oneで、驚きのデコレーションに出会いました。 コップのふちこ。杯縁子ちゃんなんですね。そんなに香港で有名...

Joyce×M’s Bakeryで、ピンクにスイーツに染まるクリスマス♪

SEVVAやM’s Bakeryのオーナー、ボニー・ゴクソンさんは、ジョイス創業者のジョイス・マーさんの妹さんだってご存じですか? ボニーさんの食のキャリアは、以前にジョイスにあったジョイスカフェから始まって...

伝説のシェフ、ブッディさんのランチをSEVVAで食べてきました

先日こちらで紹介した、元グランドハイアットの香港と東京、ハイアットリージェンシーグアムでも総料理長を務めてきたジョセフ・ブッディさんのSEVVAでのコラボランチに、やっと行くことができました。 前回の記事はこちら→元グラ...

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