Tea Saloon by Another Fine Dayでゆったり過ごした休日の午後

締めきり三昧ですっかり心がささくれていた今日この頃。ちょっと一段落したかなというタイミングで、日本から嬉しいお客様がやって来ました。 香港トラムでぶらり女子旅など、多くの香港本で活躍されているイラストレーターの小野寺光子...

ペニンシュラのGaddi’sで春の味覚―グリーンアスパラガスを堪能!

いつもいろいろな機会に呼んでいただいたり、取材をさせていただいているペニンシュラ香港。かなり館内のいろいろな施設を体験させていただいているけれども、そういえばフレンチのGaddi’sにはまだ行ったことがありま...

キャセイパシフィック航空香港スタイル「粋」にMott 32を紹介しました

今までに雑誌やテレビなどで、何度もこのお店をいろいろな形では紹介していたけれども、かなり言いたいことをこちらで書けた気がします。どうぞご覧下さい! Mott 32 幻想的でクールなインテリアで、 しっかり美味しい広東料理...

新広東料理店Lai Bun Fuをフィガロに紹介&「オールド香港」のオープニングパーティ!

現在発売中のフィガロ5月号のP77に、中環のランカイフォンに出来ている新広東料理店Lai Bun Fu(禮賓傅)を紹介しています♪ 禮賓傅とは官邸のことだそうで、こちらのシェフは長年、前行政長官のドナルド・ツァン氏のお抱...

尖東の「和牛焼肉 純」で飛騨牛ランチ

日本にいた頃は会社帰りに同僚と、家族で近所の店で、よく焼き肉を食べていましたが、最近はもちろんすっかりご無沙汰です。 先日は、尖東にある「和牛焼肉 純」というお店に飛騨牛食べに来ませんか?とのお誘いを受けて行って来ました...

3 月の香港はアート尽くし! Landmarkでアートを食べるThe Artful Palate!!

今年は例年なら5月に開催されるArt Baselが来週になったこともあるのか、それと連動して3月中、香港がアートなイベントで埋め尽くされています。アート大好きな私としては大歓迎!一つ難点は、うかがいたいようなイベントがこ...

2015年アジアTOP50レストラン!!

アジアのトップ50レストランが発表になりました! お馴染みの店やシェフが登場していて嬉しくなります。 フィガロのブログに、ちょこちょこ取材写真なども織り交ぜて紹介しています → こちら ※リンクが切れてました~直しました...

Top