レストラン – ページ 32 – 香港ときどきマカオ

銅鑼湾で本格抹茶＆ほうじ茶デザート！　京はやしや＠ハイサンプレイスがオープン♪

Posted on 2015年10月10日 by miyakokai / 0件のコメント

香港人の旅行先として、とても人気がある京都。中でも宇治の老舗には必ず立ち寄る人も多いのです。去年の中村藤吉に続き、またしても老舗が香港にやってきます。1753年創業の「京はやしや」です。場所はハイサン・プレイスの6階。...

Posted on 2015年10月8日 by miyakokai / 0件のコメント

ペニンシュラ香港のレストランの中でも目立つ存在ではないけれども密かに根強いファンを持つのが、スイス料理のチェサ。ロビーから上がった「ベランダ」の横に小さな入り口があるのです。ちっとも隠れていませんが、隠れ家な気分にな...

Posted on 2015年10月8日 by miyakokai / 0件のコメント

先日は本当に久しぶりに尖沙咀のランガムホテルでお仕事。唐閣でご飯を食べるのも、6年ぶりかもしれません！唐閣を取材したときのシェフは今、ダドルスにいらっしゃって、そちらにには何度も取材や食事でお邪魔していたのですが。い...

Posted on 2015年9月27日 by miyakokai / 0件のコメント

やっぱり香港の月餅界の女王といえば、ペニンシュラ香港の嘉麟楼の月餅ですねー。ものすごく人気が高いので争奪戦と聞いていて、最初から「こりゃだめだ」と諦めていた私の元に♪♪♪♪ なんと自分から私の所にやってきてくれました＼...

Posted on 2015年9月22日 by miyakokai / 0件のコメント

香港でも老舗中の老舗、ヨンキーはいつも中環にどっしりと軒を構えています。昨年は、ありがたくも厨房に潜入取材をさせてもらいました　→　リンクはこちらそして久しぶりに先日、日本から来たお友達たちと食事をする機会がありまし...

Posted on 2015年9月20日 by miyakokai / 0件のコメント

先日は17歳になった娘の誕生日がちょうど土曜日だったので、何だかんだとお買い物に一緒に行くことになりました。行く先はハーバーシティ。つい毎年似たような店でケーキを買うので、今回はいつもと変えたいとのリクエストで。最初...

Posted on 2015年9月19日 by miyakokai / 0件のコメント

日本からのお友達がちょうどこの前・日航ホテルのニューワールドミレニアムホテルに泊まっている、ということで、久しぶりにお邪魔しました。前回もこの桃里でOld Hong Kong Menuをいただいたのですが、今回もそこか...

Posted on 2015年9月17日 by miyakokai / 0件のコメント

シルバーウィークを前にして、香港によく来てくれる日本のお友達が次々と来港。2組が同時に来たので、それではということで、一緒にランチをすることに。せっかくだから本格的な広東へということになり、オープン時に取材やパーティー...

Posted on 2015年9月14日 by miyakokai / 0件のコメント

西洋人ばっかりと思われがちなディスカバリーベイですが、実はとっても香港人が多いのです。ですから、やっぱり飲茶のできる広東料理店は必須ですね。そしてこのただいま唯一のちゃんとした広東料理店の牡丹軒、以前は会員制だったクラ...

Posted on 2015年9月13日 by miyakokai / 0件のコメント

湾仔で用事が思いの外早く終わってしまい、ちょっと一息つきたかったとき、たまたま入ったのがHopewell Centreの中のVenchi。ときどき来るとこのビルも店の入れ替わりが激しいですよねー。地上階にカフェ付きのMu...