イタリアン – ページ 2 – 香港ときどきマカオ

2015年の仕事履歴を更新しました！

Posted on 2016年4月8日 by miyakokai / 0件のコメント

年初からの大きい仕事がひと段落しました！なぜか気が向いて、毎年作っている仕事の履歴ページを作ってみました。濃厚な香港情報も満載ですので、ぜひご覧くださいませー！これでやっと新年度を迎えられる気分です(^^) 201...

Posted on 2016年3月4日 by miyakokai / 0件のコメント

「～星シェフ」という言い回しが一般に使われるミシュランのコンセプトは本当に広く普及しています。このアジアTOP50も、もう少し飲食業界とかメディアとか美食好きな方中心かもしれないものの、認知度が年々上がっています。ミシュ...

Posted on 2015年12月9日 by miyakokai / 0件のコメント

SNSの発展で、レストランでもはっと目を引くプレゼンテーションがどんどん重視されるようになりつつあります。時には見た目のどぎつさで勝負というノリの料理も見かける中、人気レストランが集まるL PlaceのL’...

Posted on 2015年10月26日 by miyakokai / 0件のコメント

ディスカバリーベイから山の反対側に回ると、すぐにムイオーが見えてきます。こうやって少しずつ、少しずつ近づいてきます。良い景色。風の音、木の葉や枝が風でそよぐ音、小川のせせらぎ、それから息子が流し始めたギャングスタなラッ...

Posted on 2015年10月23日 by miyakokai / 0件のコメント

昨日からセントラルのスターフェリー乗り場近くのイベントスペースでいよいよ開幕しました、Wine & Dine Festival!!! ちょうど日本から香港に遊びに来ているイラストレーターの小野寺さんと一緒に、オー...

Posted on 2015年10月11日 by miyakokai / 0件のコメント

「香港一おいしい○○○○」って言いたくなる時って、そんなに頻繁にはありません。同じものを香港全土で食べ比べをしたわけじゃないだろ、と言われればそれまでですけど、この美味しさはそう言い切ってしまっていいのではと直感を覚えた...

Posted on 2015年9月20日 by miyakokai / 0件のコメント

先日は17歳になった娘の誕生日がちょうど土曜日だったので、何だかんだとお買い物に一緒に行くことになりました。行く先はハーバーシティ。つい毎年似たような店でケーキを買うので、今回はいつもと変えたいとのリクエストで。最初...

Posted on 2015年9月13日 by miyakokai / 0件のコメント

湾仔で用事が思いの外早く終わってしまい、ちょっと一息つきたかったとき、たまたま入ったのがHopewell Centreの中のVenchi。ときどき来るとこのビルも店の入れ替わりが激しいですよねー。地上階にカフェ付きのMu...

Posted on 2015年9月1日 by miyakokai / 0件のコメント

昨年の夏、話題沸騰の中、銅鑼湾にオープンした、ジェイミー・オリバーのジェイミーズ・イタリアンが1周年を迎えました。（フィガロで紹介しています→こちら）。尖沙咀のハーバーシティにもオープンしましたね。オープン当初は行列が...

Posted on 2015年8月20日 by miyakokai / 0件のコメント

ブログネタが溜まりすぎの今日この頃・・・・・・小出しに頑張ろう。さて、ヴェネチアンマカオにはもう山のようにレストランがあるものの、本体のヴェネチアンが経営しているお店というのは限られています。このポルトフィーノは、まさ...