食 – ページ 51 – 香港ときどきマカオ

The Envoyの優雅なアフタヌーンティー&面白いカクテルも！

Posted on 2015年2月24日 by miyakokai / 0件のコメント

香港＆世界で引っ張りだこの香港人ミクソロジスト、アントニオさんといえば、Quinaryを何度かご紹介していますが（Quinaryの記事は、こちらやこちら）、彼の担当するお店の中でも、こちらのEnvoyは、アマンダ・ワンさ...

Posted on 2015年2月24日 by miyakokai / 0件のコメント

湾仔と銅鑼湾の間のモリソンロード周辺って、ときどき仕事やら使用やらで行くエリアなのですが、店は多いのに、ちょっと時間をつぶしたり、打ち合わせしたりできる気の利いたカフェ的なものが全然ないのが不便だったんですよねー。仕方な...

Posted on 2015年2月22日 by miyakokai / 0件のコメント

20年以上前、ニューヨークにちょっと住んでいたことがあります。その後、とても変わってしまって、いまやチャイナタウンに占領されたとは聞くのですが、当時リトルイタリーのどこかひなびたレストランがとても好きで、よく行っていまし...

Posted on 2015年2月20日 by miyakokai / 0件のコメント

地元DBことディスカバリーベイに、優れもののの新しいレストランが出来ました！場所は、ホテルに近いノースプラザ（新しい方の広場）。 DB内は店が限られていて飽きてしまったり、質の割に値段が高い店も多いのですが。ここはい...

Posted on 2015年2月17日 by miyakokai / 0件のコメント

フィガロのブログに「Pencil vs Camera vs 北京ダック vs チョコレート!?」をアップしました！毎年バレンタイン前後にハーバーシティで開かれる、チョコレートトレイル。Valentine Dayは終わり...

Posted on 2015年2月17日 by miyakokai / 0件のコメント

取材が毎日続いて外出がちだと更新がなかなかできなーい！銅鑼湾の取材の途中で30分ぐらいのランチタイムが出来たので、日本から来ていた先輩とともに駆け込んだのが、何洪記。安定の美味しさで、混んでいるけれども回転が速いので...

Posted on 2015年2月13日 by miyakokai / 0件のコメント

ただいま雑誌編集者だったころの先輩の香港取材をお手伝い中。今日はそのお友達のアメリカ人記者さんと3人でランチをすることになり、行ったのはMotto 32。久しぶりだったので、「新しい点心がいろいろできてるから試してみて...

Posted on 2015年2月13日 by miyakokai / 0件のコメント

銅鑼湾からかなり湾仔寄りのロックハート道周辺は、「避風塘」と呼ばれていたエリア。香港島はものすごく埋め立てで広がっているので、昔はこの辺も海だったのですね。台風の時に漁師さんたちが逃げ込む避難所だったのだそう。そんな訳...

Posted on 2015年2月12日 by miyakokai / 0件のコメント

今年から始まった香港スタイルの「粋」コーナーの3回目をアップしました→　こちらこのコーナーでは、食だけじゃなくて、ビューティーやファッションなど全般的にやっていきたいなーと思っていたので、やはり3回目はビューティーの話...

Posted on 2015年2月11日 by miyakokai / 0件のコメント

湾仔の船街に出来た時から、そのすっきりした外観が賑やかな周囲から逆にとても目立っていたAkrame。興味津々ながらなかなか入る機会がなかったのですが、先日テイスティングをしてきました！パリの二つ星シェフ、Akrameさ...