こちらもああ、まだ紹介していなかった！
湾仔の大人気店、22 Shipsについても、香港スタイルに執筆しています。
22 Ships (22シップス)
※お詫びとお知らせ：ただいまキャセイパシフィック航空「香港スタイル」は非公開になっています。また改めて、同等の内容をアップ出来るようにしたいと思っています。
何でも美味しくて愛すべきお店なのですが、大ヒットは、なんといってもこのカリフラワーサラダ。
薄切りにしたカリフラワーのシャキシャキの食感が！！ なんでそんな普通のものが、こんなに美味しいの？という新鮮な驚きがありました。
とても手間もかかっている料理です。
写真を撮るのはプロではないものの、自然光ですいすい撮れる時は楽しくなってしまってハマります。
このとき、このすぐ右では、カウンターの修理で凄まじいドリル音が鳴り響いていたんですよw 美味しいものは絵になります！
なんとこの記事では、たまたま香港に来ていたジェイソン・アサートンさんにインタビューすることができました。
シャーーーーープでキレッキレ、ものすごくお洒落でした！！！
料理を作る現場への情熱が冷めやらず、大変な数のレストランを世界中に持っているわけですが、やっぱり料理を作っているのが一番幸せなのだそう。
そんな彼の料理、次回香港にいらしたときはぜひ食べてみたいです。またはロンドンのPollen Street Socialで！
ちゃっかり写真も一緒に撮っていただきました～
ぜひ記事をご覧下さい！！
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お勧めの広東料理店、クリエイティブ点心、ローカルご飯など、香港ならではの食に加えて、美と健康、老舗での買いもの、最新バーなど幅広くカバーしています。ぜひ次の香港の参考にしてください。詳しくはこの記事を参照ください→次の香港旅の参考に！電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1」（サンプル記事入り）
