密かな広東料理の名店Shatin 18@Hyatt Regency Shatinで極上ランチ
香港に来て以来、フードライターからフードブロガーまで、これぞ食通というお友達から常に高い評判を聞いていたShatin 18。私の生活圏からは遠いし、何となく縁が無くて、行く機会がなかなかないまま年月を経ておりました。 そ...
Month: 5月 2018
羅冨記徳輔道中店、大変身！～電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1」追記
4/30に発売した電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1: 香港在住ジャーナリストが出会った美味しいもの、素敵な人たち、そして日々のつれづれ」お読みいただけましたか？ スマホ用Kindleアプリのダウンロードリンクは...
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発売後そろそろ1週間になる「香港ときどきマカオ Vol. 1：香港在住ジャーナリストが出会った美味しいもの、素敵な人たち、そして日々のつれづれ」、もうお読みいただけましたか？ 早くもご購入いただいた皆様、本当に心から感謝...
傑作バランスの流麗で端正な料理に恍惚とするBelonの夜
今年の「アジアのベストレストラン50」40位に初ランクインしたBelon！ 2年前にオープンしたときには、フランスの人気シェフ、ヘンリー・ジェームズさんが率いていました。香港スタイルに当時書いた記事です→こちら &nbs...
