2016年オープンの注目店筆頭!? Rhodaを紹介しています




今年もあと2ヶ月を切りました! またしてもたくさんの店がオープンした香港で、今年の話題といえば、このRhodaとアシュレー・サットンさんデザインの3軒かなあと思います。

Rhodaはオープンまもなくフィガロジャポンに紹介させていただき(それをちゃんとブログで紹介していなかったかも)、先日キャセイパシフィックの香港スタイルでじっくり再び紹介しました!

Rhoda(ローダ)

話題の新レストランで、シェフの情熱溢れる
真摯で贅沢なコンフォートフードを心ゆくまで
6月のオープン前には、大好きなデザイナーのジョイス・ウォンさんのデザインということで、気になったのですが、実際行ってみると、完全に料理の美味しさの虜に。主役は何と言ってもシェフのネーサン・グリーンさん。
いつも夕方のオープン前の時間に取材に行くわけですが、午前中からいつも熱心にその日の下準備を始めていて、妥協と手抜きなしの情熱溢れる姿勢に圧倒されます!
2016-07-05-023hr
そのあつーいお話は、ぜひ記事を読んで下さい!
いつ食べに行ってもお店は超満員!
2016-07-06-095hr




この照り焼きっぽいチキンも美味しかったなー♪
2016-07-06-022hr
黒ビール酵母パン! 癖になります。
2016-07-06-024hr
改めて見ると写真がどっさり手元にありました!また改めてブログでも紹介しようと思います♪
気取らないけど、手間暇かけた上質なコンフォートフードで、リピーター続出の人気店、ぜひお試しください♪




コメントを残す

Top