今日はマカオで以前からお世話になっているPRさんと会食♪ 2008年ぐらいに最初にマカオ通いの仕事を始めた頃のごく初期に訪れた、懐かしのアルティラ・マカオ（昔はクラウンでした）のイタリアンレストラン、オーロラです。シェフは以前、銀座のブルガリのレストランでシェフをされていたそうなので、ご存じの方も多いのでは？
こちらはアルティラ・マカオのロビー。なんとビルの最上階がロビーなんですよ。普段はいい景色が見えるのですが、残念ながら今日はガスってました。
オーロラはとても素敵なインテリア。コパ―っぽい色遣いがとてもいいですね。
まずはバルサミコとオリーブオイルが小皿に注がれました♪ワクワク
激ウマのフォッカチオ♪
前菜は、エルサレム産アンティチョークのパンナコッタに、シシリアンの赤海老の燻製とメロンのシャーベット。持ち上げると下からスモークがのぼってきます。とても楽しく意外性もありつつ自然な美味しさ。アンティチョークのパンナコッタっていうのが面白かった！
次はまたこれがトリュフのスライスも入ったポルチーニ茸のスープに泡を載せて、エスプレッソ風に仕上げた一品。ポルチーニラバーな私としてはとても嬉しい。
ボストン産ロブスターとアラスカキングクラブのパスタ♪ いやあ、たまりません♪
オーストラリア産和牛サーロイン、というと、えっ？と思いますが、しっかりした食感で西洋料理には向いていると人気なのだとか。確かに味わい深くてございました～付け合わせもバラエティ豊かで、いろいろな組み合わせが楽しめます。
デザートはチョコレートムースにアーモンドのアイスクリーム♪ シシリー産の美味なアーモンドで自慢のレシピなのだとか。
かなりお腹いっぱいなところでプチフール。ここで私の別腹機能が起動（なぜか男性陣にはないらしい）
カプチーノのアートも素敵♪
ここのテラスは絶景で有名。曇っていて残念ですが、晴れていると、マカオ半島のホテルやマカオタワー、橋がとても綺麗に見えます。夜なんて最高。
マカオで2番目というラベル数を誇るワインセラーには、オリジナルワインも。
ワインセラーに囲まれた個室でのテイスティングディナーなんていいですねー
プチフールについていたマカロンも売っていました！
いやー本当に満足。ひさびさに美味なイタリアンを満喫しました＼(^o^)／ マカオの食も頑張っています♪
最後にこんなお土産も。文鎮です。ありがとうございました～♪
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