10月が誕生月の天秤座なもので、先日、毎年誕生日に食事を一緒にしている近所の友だちと今年も出かけることになりました。
手頃だけれどものすごく美味しくてー、しばらくご無沙汰しているけどまた行きたくてーといろいろ考えて決めたのが、人気オーナーシェフDavid LaiさんのNeighborhood! 前回はオープンしてまもなく行きましたっけ→こちら
私の大好きなFish Schoolも、彼がJIAグループとパートナーになってやっていまして、そういえばFish Schoolの話を聞くために会った時、なぜかNeighborhoodで会ってインタビューをしていたので、「今度はまたこっちにも食べにおいで」と言われたんでした。
プレゼンテーションはシンプルにまとめつつ、とにかく何でもしっかり美味しいというのが彼のテイスト。
だいたいこのパンも美味しくってもう、何回お代わりしてしまったことか。
2週間おきにメニューが変わるので、次回行ったらもうないかもしれませんが、とにかく旬の美味に満ちていました。
ほとんどタルタルステーキを食べている気分になるヘアルームトマトのテリーヌとブラータチーズ、バジルにバルサミコ。とにかく味が濃厚でびっくり。しかし爽やかなトマトの美味しさも同時に感じられて。あーまた食べたい。この肉っぽい濃厚な味いえば、カフェグレイ・デラックスのタルタル風サラダを思い出しました。
そしてそして。大好きなアーティチョーク！ アンチョビのマヨネーズを付けて食べるのです。ヨーロッパに住んでいたときは、普通に買って家で茹でて食べたりしましたが、丸ごとを見たのは久しぶりです！
これは子牛の頬肉と骨髄だったかなー。とにかく何を食べてもズバッとツボを押されているように美味しさが引き出されています。
これはデビッドさんが元々デュカスの下で働いていたということで、デュカス風サラダなんだとか。しっかりしたベーコンの出汁が効いていて、ほくほくと幸せになる温野菜風サラダです。
そしてこの後、５種類ぐらい別の料理も食べたのに、なんと写真を撮り忘れました。それだけ食べるのに夢中だったということで！ 香港にいる日本人の人気シェフにもファンが多くて、ウェイターさんが「これは××の誰々さんの好物」とかいちいち教えてくれました。ブラックプディングがびっくりするほど美味しかったな－。
写真を撮るほどの正気が戻ったのが、食後のチーズ。しまったお腹いっぱいなのに頼みすぎた！と思ったのに、あまりの美味しさにチーズに別腹機能が働いてしまい、完食。
食べかけ失礼します。甘いデザートワインとチーズの組み合わせって好きです！！
その頃ちょうどお店にやってきたデビッドさん。実は彼もこの日誕生日でした！
すっごくいいコニャックがあるんだよ、って、あー私に飲ませても大して飲めなくてもったいないから止めといてって言うのに、たっぷり注いでくれました、すいません！
恥ずかしがる照れ屋のシェフと一緒に記念写真もとりました♪
この日祝ってくれた友だち♪ 人数が当日減ってしまったので、今回は白トリュフをオーダーしなかったのがやや心残りですが、また次回！
こんな感じで、可愛くバースデーケーキも出してもらいました♪ありがとう！！！１歳になりました♪
最後にいただいたのが、特製カヌレ！カヌレ大好きな私にはとっても嬉しい。絶妙なる食感でした。
今みたいな年に1回ベースじゃなくて、月に一回ぐらい行きたいものです♪
極上のコンフォートフードというのでしょうか･･････Neighborhoodお勧めです！
