ペニンシュラ香港に2015年に登場したSPAブランド、マージーズ・モンテカルロ。香港でのローンチのときに、マージーさんにインタビューして記事を書き、体験もさせていただいて以来、香港に彼女が来るときは、声をかけていただいている幸せものです。
今までの記事です！
2015年の記事。私の体験前＆後の写真が結構すごいと言われています→ ペニンシュラ香港に登場した超絶フェイシャルMargy’s Monte Carloの記事紹介＆体験記♪
2016年の記事。新トリートメント体験も！
ペニンシュラ・スパに登場した香港マダムの新御用達、超絶フェイシャルを香港スタイルに紹介しました♪
香港スタイル「粋」への執筆記事
Margy’s Monte Carlo at The Peninsula Spa（マージ―ズ・モンテカルロ）
ローンチ直後から香港マダムの口コミだけで大ヒット中！
モナコ仕込みの究極アンチエイジング・トリートメントとは
そのマージーさんが香港にいらっしゃる、ということで、今回は香港のビューティーエディターやブロガーさん3人と私、そしてマージーさんとペニンシュラのPRさん2人というメンバーで、名店Gaddi’sでのランチに参加しました。
久し振りー！！と、再会をとても喜んでくださって私も感激。そしてこの日、マージーさんから聞いたビッグニュースが！！ なんとペニンシュラ東京にも、マージーズモンテカルロのローンチが決定した！ということで、今回は香港の後、そのまま東京に行って、プレス発表やスタッフのトレーニングなどを行う予定なのだそうです。
2年前にお会いしたときから「日本が大好き！」とおっしゃっていたマージーさん。だからとても喜んで下さっているのが、また嬉しいですね♪
ちなみに東京では香港の7800香港ドルのトリートメントはまだやらないそうなので、東京でトライして気に入ったら、ぜひ香港にも受けに来て下さいませ。驚愕の効果を目の当たりにしますよ。モナコに修業に行った香港のセラピストさんは、ものすごく上達したそうで、今回、マージーさんが彼女のトリートメントを受けて、マージーさんのセラピストの中でも世界最高レベルと認定したそうです。
来ていたメンバー全員が同意したのが、彼女の製品の中でもいちばんのお気に入りは、効果がテキメンで、しかも使いやすい（塗って寝るだけ）の「ブライトネス・リビーリング・マスク」だということ。リピートしていたのが、ちょうど切れていたので、また久し振りに使い始めました♪ 塗って朝起きたときの肌が違います。
さてさて、この日のGaddi’sのメニューも、美の伝道師マージーさんのために、ヘルシーな食材と調理法を生かしたナチュラリー・ペニンシュラの基準に沿ったものを用意したそうです。
Gaddi’sは昨年新シェフのザビエルさんが就任して以来、ますます大人気で、香港のフードジャーナリストの中でも、家族や親しい人との記念日には、ここがいちばん好きと勧める人が多いという存在です。
ペニンシュラでの食のイベントに参加すると、シルバーのスタンドに、こんな名札を作ってくれるのが、とても嬉しいのです。
この日のメニュー！ 家に持って帰って来て撮ったので、ちょっとよれよれでごめんなさい。
この日はあいにくの大雨で、遅れる人が多く、皆さん揃うまで、美味しすぎるパンの誘惑との戦いでした（笑）。
まず、アミューズのアボガドから。麗しくて美味しくて瑞々しい。
本当に目で見るだけで美味しさが伝わる、目からビタミン吸収的なプレゼンテーション。新鮮なスコティッシュサーモンは、ビーツで少し赤く色づけされています。添えられているのは、さまざまな旬野菜のピクルス。酸っぱいもの大好きな私にはツボでした。
カリフラワーのスープ！ 添えられているのはカリフラワーと、ターメリックのクルトン。カリフラワーの焦がし具合で、まるで花びらのように見えますね。うっとり。そしてバランスがとてもよくて食べてもうっとり。
これは和食に影響を受けた一品。鱈の西京漬け焼き風なのですが、ふんわりした鱈の焼き具合や、付け合わせのスモーキーなマッシュポテトなどとのハーモニーも見事で、いい感じのフレンチに仕上がっていました。
この日、一番感動してしまったのが、このデザート。下に敷いているのはシャンパンのゼリーで、レモンのチョコレートの殻にシプーストのクリームが詰められていて、レモンシャーベットも添えられています。爽やかで目が覚めるような味わい！ 横に添えられている葉のようなものまで、ものすごく美味しい！とマージーさんも大喜び。これなんだろうね、と聞いてみたら、蜂蜜を薄くして焼いて、葉のように仕上げた技ありの品なのだとか。
最高にクラシックなインテリアで落ち着いて食べる、モダンで麗しいフレンチ。そして楽しい会話も加われば最強です。
世界のセレブをクライアントに持つ伝説の美容家マージーさん。でもとっても可愛らしいところがあって、香港ではSasaでチープコスメを爆買いするのが大好きなのだとか！
今日いただいたとっておきのアドバイス。私は割と色白な分、シミそばかすができやすく、これでもかと頬にいろいろできているのですが、「これレーザーで取りたいなあと思っているんだけど、どう思いますか？」とマージーさんに聞いてみました。
彼女の目でじーっと観察してもらった後、「レーザーはねえ、私は反対。肌を一層はがしてしまうわけだから、やっぱりダメージがないわけがないし。お勧めできるのは、朝使うファーミングマスクをしばらく毎日使ってみること。肌がしまって、シミができにくくなるから。今あるものから増やさないためには効果があるわ」と、とても現実的かつ実用的！！ そして肌そのものを大事にするという彼女の姿勢が現れていて、とても好感が持てました。
先日、ペニンシュラ東京で、美容ジャーナリストの方達へのお披露目があったそうで、とても素敵な会になったとマージーさんの喜ぶ声が聞けました。日本の皆さんの感想を聞くのがとても楽しみです！！
マージーさんは、アラン・デュカスさんと長年のお友達だそうで、後日、東京でベージュに行って来た、と素敵な写真をいろいろ見せてくれました！ 東京を満喫してくれているようです♪
