ここ数ヶ月、ノンストップで重なりまくって続いた取材と締め切りの日々がやっとスローダウン。今のうちにいろいろとご紹介しなければ。

さきほどフィガロジャポンのウェブサイトにアップしたのが、『週末香港大人手帖』表紙になっている麗しい点心を撮影した文華廳でのランチの様子のブログなのです。

『週末香港大人手帖』出版！　表紙の麗しい点心は「文華廳」

そうです、まさしくこの写真。こちらをいただいたのは去年の9月でしたが、ちゃんとシェフに料理のことを取材したのが、2月19日と全部の記事の中でも最後の最後。執筆もギリギリ締め切りに間に合わせました。

この他にもこの日、いろいろ食べたものをたっぷり掲載しています。

とても感動したのが、このウニカスタード♪

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