The Envoyの優雅なアフタヌーンティー&面白いカクテルも!

香港&世界で引っ張りだこの香港人ミクソロジスト、アントニオさんといえば、Quinaryを何度かご紹介していますが(Quinaryの記事は、こちらやこちら)、彼の担当するお店の中でも、こちらのEnvoyは、アマンダ・ワンさ...

ハーバーシティで開催中「鉛筆vsカメラ」アーティストとの楽しいディナー体験&チョコレートトレイル紹介!

フィガロのブログに「Pencil vs Camera vs 北京ダック vs チョコレート!?」をアップしました! 毎年バレンタイン前後にハーバーシティで開かれる、チョコレートトレイル。Valentine Dayは終わり...

キャセイパシフィック航空「粋」第三回: ザ・スパ・アット・フォーシーズンズ香港をご紹介!

今年から始まった香港スタイルの「粋」コーナーの3回目をアップしました→ こちら このコーナーでは、食だけじゃなくて、ビューティーやファッションなど全般的にやっていきたいなーと思っていたので、やはり3回目はビューティーの話...

キャセイパシフィック航空「香港スタイル」にビストロ・ダ・ヴィン@ケネディタウンを紹介♪

ついにMTRが開通したケネディタウン! お勧めのお店がたくさんあるのですが、この店は2年位前に出来て以来のお気に入りです。 香港スタイルへの記事がアップされました → こちら この写真は先日また食べにいったときのブイヤベ...

抜群に可愛いケーキ屋さん「ケーキシークレッツ」をキャセイパシフィック航空「香港スタイル」に紹介!

あまりの可愛さに早くアップロードしたくて仕方なかった、ケネディタウンのケーキシークレッツの記事がアップされました~ こちらです → Cake Secrets とてもあっさりしていて優しい味&可愛いデザインのケーキばかりで...

キッチン潜入!雲来軒@尖沙咀

取材裏話シリーズ、何だか書いていて楽しくなってきましたw 実は昨日の裏道迷路からの目的地は、雲来軒だったのです。 若手シェフながら経験豊かなポールさんの率いる、とっても人気のある広東料理店です。ポールさん、とっても取材に...

太平館餐廳でちょっと切ない恋バナ(笑)じゃなくて、取材の思い出

雑誌の取材って、すごーくいろいろな話をうかがって、いろいろな写真を撮ったり、試食させていただくのに、最終的に載るスペースが小さくって、やった内容の1/10ぐらいしか出せないってことがよくあります(だいたい、元々私は何でも...

澳洲牛奶公司と麥文記―お隣同士の強烈なコントラスト

あちこち香港で取材をしていると、いろいろな香港の顔を見る機会があります。 昨年夏、ハナコの記事のために、佐敦でお隣同士にある澳洲牛奶公司と麥文記を同じ日に撮影したことがあります。 お隣同士のこの2軒、何度も行ったことのあ...

8 1/2 Otto e Mezzo Bombanaで素敵なプレミアムバーボンカクテルを

香港が誇る、イタリア国外唯一の三つ星イタリアン! といえばボンバーナさんのこのお店。 先日、こちらでの新カクテルを試しにうかがいました♪ フィガロブログにその様子を書いています → こちら 薔薇のつぼみを載せたシンプルな...

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