お仕事の報告 – ページ 39 – 香港ときどきマカオ

新広東料理店Lai Bun Fuをフィガロに紹介&「オールド香港」のオープニングパーティ！

Posted on 2015年3月25日 by miyakokai / 0件のコメント

現在発売中のフィガロ5月号のP77に、中環のランカイフォンに出来ている新広東料理店Lai Bun Fu（禮賓傅）を紹介しています♪ 禮賓傅とは官邸のことだそうで、こちらのシェフは長年、前行政長官のドナルド・ツァン氏のお抱...

Posted on 2015年3月16日 by miyakokai / 0件のコメント

皆さん、ペニンシュラ香港の正面にぶら下がっている？バスを見ましたか？　あれは何だ？と思っている方々、その正体はここを読めば分かります。 ↓↓↓↓↓↓↓↓フィガロのブログを更新しました↓↓↓↓↓↓↓↓ ぺ、ペニンシュラから...

Posted on 2015年3月12日 by miyakokai / 0件のコメント

前回のマカロンショップ、Jouerに続き、今回は同じエリアにある妹さんのショップ、LALA Curioをご紹介しています。隠れ家空間、湾仔・秀華坊(2)　摩訶不思議で優雅なグッズに出会いたい時間を忘れること請け合いの...

Posted on 2015年3月11日 by miyakokai / 0件のコメント

アジアのトップ50レストランが発表になりました！　お馴染みの店やシェフが登場していて嬉しくなります。フィガロのブログに、ちょこちょこ取材写真なども織り交ぜて紹介しています　→　こちら ※リンクが切れてました～直しました...

Posted on 2015年3月10日 by miyakokai / 0件のコメント

何だか寄稿しましたというのがおこがましいほど、ちょこっとしたページなのですが・・・・・・とてもファンが多い下川裕治さんの週末シリーズ、今回香港・マカオ版を出版される時、香港在住者による、ちょっとしたお勧め的なページを作...

Posted on 2015年3月6日 by miyakokai / 0件のコメント

そういえば。これは一般公開されているものだったんだと気がつきました。昨年、コスタビクトリアでクルーズに行った時のビデオなのです。日本、香港、台湾、韓国などからのお客さまたちが、クルーズの楽しさを船上で語る～という内...

Posted on 2015年2月28日 by miyakokai / 0件のコメント

フィガロのブログに　カラフル＆ハッピー！旧正月デコレーションと獅子舞達　をアップしました！　こちらではハーバーシティのデコレーションについて、これをデザインしたデザイナーの方にいろいろお話を聞いています。こういうものも、...

Posted on 2015年2月27日 by miyakokai / 0件のコメント

今年から始まった香港スタイルでの連載で、今回はマカロンショップのJouerを紹介しています。リンクはこちら！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 麗しきマカロンショップでほっと一息このショップはスターストリートに近い秀華坊にあり...

Posted on 2015年2月24日 by miyakokai / 0件のコメント

香港＆世界で引っ張りだこの香港人ミクソロジスト、アントニオさんといえば、Quinaryを何度かご紹介していますが（Quinaryの記事は、こちらやこちら）、彼の担当するお店の中でも、こちらのEnvoyは、アマンダ・ワンさ...

Posted on 2015年2月17日 by miyakokai / 0件のコメント

フィガロのブログに「Pencil vs Camera vs 北京ダック vs チョコレート!?」をアップしました！毎年バレンタイン前後にハーバーシティで開かれる、チョコレートトレイル。Valentine Dayは終わり...