中環のすっきり爽やかクイックランチ@Brass Spoon

「食欲があまりない日に、軽く美味しくお腹に優しく、さくっと食べたい」 日本にいたら迷わず蕎麦屋でおろしせいろなどを注文しているような日、香港では何を食べますか? そこで浮かんだのはフォーでした! 湾仔の月街でもいつも大行...

密かな広東料理の名店Shatin 18@Hyatt Regency Shatinで極上ランチ

香港に来て以来、フードライターからフードブロガーまで、これぞ食通というお友達から常に高い評判を聞いていたShatin 18。私の生活圏からは遠いし、何となく縁が無くて、行く機会がなかなかないまま年月を経ておりました。 そ...

羅冨記徳輔道中店、大変身!~電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1」追記

4/30に発売した電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1: 香港在住ジャーナリストが出会った美味しいもの、素敵な人たち、そして日々のつれづれ」お読みいただけましたか? スマホ用Kindleアプリのダウンロードリンクは...

ブログ電子書籍版、いろいろな国のAmazonでも購入可能です♪

発売後そろそろ1週間になる「香港ときどきマカオ Vol. 1:香港在住ジャーナリストが出会った美味しいもの、素敵な人たち、そして日々のつれづれ」、もうお読みいただけましたか? 早くもご購入いただいた皆様、本当に心から感謝...

ペニンシュラ香港で朝食を―密かな人気メニューとは?

GWもいよいよ終わりですね。香港にもたくさんの日本人の方が訪れていたようで、出かける先々で日本語が聞こえてきました♪ 天気も良かったけれども暑すぎず(今日は30℃超えたようですが)良かったですね! さてさて、誰にも愛され...

傑作バランスの流麗で端正な料理に恍惚とするBelonの夜

今年の「アジアのベストレストラン50」40位に初ランクインしたBelon! 2年前にオープンしたときには、フランスの人気シェフ、ヘンリー・ジェームズさんが率いていました。香港スタイルに当時書いた記事です→こちら &nbs...

電子書籍撮影こぼれ話:久しぶりの澳洲牛奶公司でカメラ目線との終わりなき戦い(笑)

電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1」ただいま絶賛発売中です♪ これには古くは2012年に書いた記事まで収録されています。何しろ香港は変化の激しい土地ですから、過去の記事でも、お店は健在にしても、内容が大きく変わっ...

SOHOの優れもの新スポットBig Surをフィガロブログに紹介しました♪

電子書籍版「香港ときどきマカオ Vol.1」発売して3日経ちましたーおかげさまでただいま、アマゾンの「香港マカオ」関連本ランキングで1位になっています(一瞬かも、笑)まだの方、ぜひご覧ください♪ リンクはこちら 久しぶり...

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