中環 – ページ 16 – 香港ときどきマカオ

キッチュで楽しい香港テイストバーBao Beiを香港スタイルにご紹介♪

Posted on 2016年3月10日 by miyakokai / 0件のコメント

あまりにも新オープンが多い香港、不思議とレーダーに引っかかっていなかったのに、香港人のお友達に「美也子さん、Bao Bei行った？」ってよく聞かれるので、私が好きそうなんだろうかとチェックして「あら！しまった」と存在に改...

Posted on 2016年3月4日 by miyakokai / 0件のコメント

「～星シェフ」という言い回しが一般に使われるミシュランのコンセプトは本当に広く普及しています。このアジアTOP50も、もう少し飲食業界とかメディアとか美食好きな方中心かもしれないものの、認知度が年々上がっています。ミシュ...

Posted on 2016年3月2日 by miyakokai / 0件のコメント

ベトナム料理と和食って、いろいろと共通点が多いですよね。前にViet Kitchen にうかがったとき、シェフのピーターさんと話が弾みました。さてさて、先日はこのViet Kitchenと、銅鑼湾のShikizenが3...

Posted on 2016年2月29日 by miyakokai / 0件のコメント

本当に相変わらず飽きません、スターフェリー。今日の香港は、気温が23度ぐらいなのに全然湿気がなくて、信じられないほど気持ちのいい一日でした。一年中こんな気候だったらいいのに、と思ってしまうほど。こういう日は、誰もがい...

Posted on 2016年2月27日 by miyakokai / 0件のコメント

中環のエスカレーター脇にあるTartine。前回オープン直後に行った時と、インテリアが変わったり、朝ご飯やブランチも加わったよ♪ということで、先日、日曜日に家族で行ってきました。その様子をフィガロのブログにしています。...

Posted on 2016年2月20日 by miyakokai / 0件のコメント

何年香港に住んでも、何回この船に乗っても、少しも乗ったときのワクワク感と景色のすばらしさへの感動が衰えないのが、スターフェリー。小さな幸せの素。仕事の帰りで疲れていようが何だろうと、パキッと目が冴えて、必ず立ち上がって...

Posted on 2016年2月18日 by miyakokai / 0件のコメント

中田ヒデさんと言えば湘南ベルマーレ！って私はどれだけ古い人間なんでしょうか（笑）最近、日本酒を世界に広めたいと本気ではまっているという中田さんが絡んでいる店が香港にオープンしています。その名はKOKO。路面店ではない...

Posted on 2016年2月8日 by miyakokai / 0件のコメント

今年もまた旧正月がやってきました！　クリスマスにターキー食べて、正月におせち料理やお雑煮を作ったり鏡餅を飾ったりしている身からすると、また来たか、という感じの微妙な立ち位置にいる私。でも香港自体がとても盛り上がるので、や...

Posted on 2016年2月2日 by miyakokai / 0件のコメント

パソコン不調の間も無理矢理なんとか締め切りはこなしております♪ この金曜日の午後取材で、月曜日にはぎりぎりアップできたアドレナリン～な取材でした、久々のAmber。 Amber（アンバー） – The Lan...

Posted on 2016年1月31日 by miyakokai / 0件のコメント

先週からパソコンのトラブル続きで、リフレッシュしたり再インストールしたり、さんざんした結果、結局昨日新マシンを買ってしまいました。まだセットアップも中途半端でいろいろ不便ながら、何とかまともにブログも書けそうです、ほっ...