腸粉LOVE!! あちこちで食べた美味しい腸粉たち♪

飲茶するとき、必ず頼むのが腸粉。オーダーをおまかせの時も「何か好きなもの、ある?」と聞かれると、間髪を入れず答えてしまうのが「腸粉」。ソシアルメディアで写真を見ると必ず「いいね」を押して「腸粉Love」と書き込んでしまう...

香港スタイルに「ファイン・アート・アジア2015に行こう!」を執筆しました♪

お友達の手配で、ひょんなことから秋のファイン・アート・アジアに展示するギャラリーをいくつか回るというお誘いが来ました。 最初はブログにちょっと書くようなつもりだったのです。でもお話を聞いたり、いろいろな作品を見ているうち...

眺望◎、朝は穴場感たっぷり!アンジェリーナ@ifc

アンジェリーナと言えば銀座プランタン!モンブラン!という私は古い人間でしょうか?(汗) 先日ifcで朝お茶する機会があり、レンクロの中にあって10時オープンのアンジェリーナに行ってみることにしました。昼やおやつタイムは並...

会員制サイト「Drink Planet」に香港のシノワズリカクテル事情を寄稿しました♪

近頃、お酒絡みのお仕事がとっても増えました! そうすると香港って、実は面白いバーだらけなんだなーと改めて実感が湧いていて、まだまだ知られていないバーやカクテルを紹介したくてたまらなくなっています。 最近アップロードされた...

Liquor World Next に、Quinary@Hong Kong&アントニオ・レイのインタビュー記事を執筆しました♪

ただいま締めきり三昧な毎日なのですが、ここ何ヶ月のお仕事も出版&アップロードラッシュ。ということで、お仕事の報告ばっかりですいません! アサヒビールが出版している「Liquor World Next」という季刊誌に、香港...

期間限定!! 豚カツ+カレー=”The Tiger Katsu” @The Butchers Club Burger

香港での食のトレンドにはついていっているつもりなものの、我ながら出遅れているのがグルメハンバーガーブーム。 女性ターゲットの仕事が多くて、自分もさっぱりしたものが好きなので、どうも食指が動きづらく。 中でもこのブッチャー...

清らかな広東の名店、大班樓―The Chairmanで幸せランチタイム

香港の広東料理店の中でも大好きな一軒が、この大班樓(前回のブログはこれ)。日本から来た友だちと、香港在住の初めて会う方との3人での会食でランチに行って来ました。 あまり気合いの入りすぎないおうち的雰囲気が好きです。 とて...

鏞記(ヨンキー)の厨房に潜入して書いた記事がウェブで読めます

色んなタイプの記事を書きますが、やっぱり、きっちり取材して、じっくりいろいろな要素を凝縮して語るタイプの記事を書くのは、最高に幸せです。 特にふだんなかなかできない体験をさせていただくと、アドレナリンもぐつぐつと湧いて、...

Top