香港生活ブログ – Page 40 – 香港ときどきマカオ

名物をじっくりとことん味わいたい！北京ダック＠Mott 32

Posted on 2015年8月30日 by miyakokai / 0 Comment

香港で高級広東料理店に撮影に行くと必ずと言っていいほど聞かれるのが「北京ダック撮らなくていいの？」北京ダック自体、名前からしてもう、もともと広東料理ではありませんが、香港に来て本格的な中国料理を食べたい＝北京ダック食べ...

Posted on 2015年8月28日 by miyakokai / 0 Comment

日本の皆さんに見せると、えー！とびっくりされる、タイムズスクエアのガンダム祭（←正式名称ではありません）。本物（？）の1/3というこれがやっぱりインパクト大です！後ろ姿もすごい！　これで1/3って本物はどれだけ大きい...

Posted on 2015年8月27日 by miyakokai / 0 Comment

湾仔・船街のAkrameといえば、パリの若手注目二つ星シェフ、アクラム・ベナラル氏のフランス外初の支店。前回そちらでランチを食べたときには、その何ともいえない清涼感、素材の美味しさを生かしたシンプルながら深い味わいで、ど...

Posted on 2015年8月27日 by miyakokai / 0 Comment

月二回更新中の香港スタイル「粋」に、タイクーン・タンの記事がアップされました！ ↓↓↓↓↓↓リンクはこちらです。↓↓↓↓↓↓ Tycoon Tann（タイクーン・タン）広東料理店のニューフェースで、モダンと伝統の間にあ...

Posted on 2015年8月26日 by miyakokai / 0 Comment

誰に何と言われようと、やっぱり隠れ家ロケーションには弱いんです。以前にお友達に連れて言ってもらったこのカフェ・コリドー（前の記事のリンクはこちら）。タイムズスクエアのほとんど目の前という便利な立地だけれども、ひっそりと...

Posted on 2015年8月24日 by miyakokai / 0 Comment

夏休みの最後の週末、2泊3日で家族でマカオに行ってきました。今回はもうホテル滞在でとにかくのんびりするのが目的！ 3日を過ごしただけとは思えない、リゾート気分を味わいました！結果、なんだかずーーーーーーと食べてました（...

Posted on 2015年8月23日 by miyakokai / 0 Comment

食通のお友達の間で話題になっていたタパス屋さん、La Palomaを現在発売中のフィガロジャポン10月号P66で紹介しています！ポップでカジュアル、キュートなインテリアは、La Paloma＝鳩をモチーフにしています。...

Posted on 2015年8月21日 by miyakokai / 0 Comment

先日テイスティングに行ってとっても良かったポルトガル料理のCasa Lisboa。 (前回の記事はこちら !!!) こちらで新しく土曜日のブランチが始まったとのことで、さっそくお邪魔しました！前菜はブッフェスタイル。野...

Posted on 2015年8月19日 by miyakokai / 0 Comment

最近またうかがう機会が多くてとても嬉しいのがインターコンチネンタルの欣圖軒。いつだって美味しい定番のお料理とともに、本当にいろいろと新しい味も楽しめるのがいいのです。やっぱり欣圖軒で飲茶と言ったら、絶対に欠かせないの...

Posted on 2015年8月19日 by miyakokai / 0 Comment

先日取材した湾仔船街のHam and Sherry Back Barのスターバーテンダー、ライアン・ナイチンゲールさんのインタビュー記事とカクテルの紹介記事がアップされています。このDrink Planetは会員制サイ...