「香港ときどき公立病院(2)」マンモス病院が切り捨てること、守ること

手術から1ヶ月が経ち、かなり普通に戻りつつあるところで、ちょっと風邪を引いてしまって足踏み状態です。とは言え、スローペースながら、ちょこちょこ原稿も書いたりもしています(まもなくアップされるものもいくつかあるのでご紹介し...

ペニンシュラ香港の新カルナリージャーニーをフィガロブログに紹介しました

風邪を引いたりしていますが、徐々に社会復帰をしている今日このごろ。 久しぶりにフィガロブログ「かぐわしきみなと通信」を更新しました! ↓↓↓リンクはこちらです↓↓↓ ペニンシュラ香港で、歴史を辿る食の旅へ ペニンシュラ香...

「香港ときどき公立病院(1)」実は手術&入院しておりました!

前の投稿でもちらりとお話しましたが、5/23に香港のプリンス・オブ・ウェールズ病院で外科手術を受けまして、5/21~29まで入院していました。 5/30に長男の高校の卒業式があったため、どうしてもそれに出たい一心で頑張り...

ヒトサラ「食の都・マカオのトップレストランTOP 5」のコーディネイトをしました♪

ご無沙汰をしてしまいました!インスタやツイッターでフォローしてくださっている方は、ちらちらと目にされたと思うのですが、実は先月、手術&入院しまして、先週退院して、ただいま自宅療養中(まあオフィスも自宅ですからいつもと変わ...

陸羽茶室でさらっと点心ランチタイム

遅ればせながら去年初めて行ってドキドキしていた癖に、昨年秋のフィガロ「24時間香港中毒」で、レストランページの取材や水原希子さんの撮影だと何度もお世話になっているうちに、有り難いことにすっかり慣れたというか、次回行くのが...

5/15&16、香港トップバーQuinaryがフォーシーズンズ東京に登場!

今日と明日の夜、予定が空いている方は丸の内へ!!!香港トップバーQuinaryから、オーナーでナンバーワンバーテンダーのアントニオ・レイ(左)と、ヘッド・バーテンダーのサミュエル・クウォック(右)がゲストバーテンダーとし...

食いしん坊な週末は、Rhodaで月イチ「Whole Hog」美味ポークローストランチ

ただいま発売中の電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1」でも紹介している熱血シェフ、ネーサン・グリーンさん率いるRhoda! ネーサンさんも出身のイギリスでは、週末と言えば「サンデーロースト」など、ローストビーフやポ...

中環のすっきり爽やかクイックランチ@Brass Spoon

「食欲があまりない日に、軽く美味しくお腹に優しく、さくっと食べたい」 日本にいたら迷わず蕎麦屋でおろしせいろなどを注文しているような日、香港では何を食べますか? そこで浮かんだのはフォーでした! 湾仔の月街でもいつも大行...

ペニンシュラ香港で朝食を―密かな人気メニューとは?

GWもいよいよ終わりですね。香港にもたくさんの日本人の方が訪れていたようで、出かける先々で日本語が聞こえてきました♪ 天気も良かったけれども暑すぎず(今日は30℃超えたようですが)良かったですね! さてさて、誰にも愛され...

電子書籍撮影こぼれ話:久しぶりの澳洲牛奶公司でカメラ目線との終わりなき戦い(笑)

電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1」ただいま絶賛発売中です♪ これには古くは2012年に書いた記事まで収録されています。何しろ香港は変化の激しい土地ですから、過去の記事でも、お店は健在にしても、内容が大きく変わっ...

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