レトロな味を美味しく再生! Made in HK@観塘&香港レストラン取材裏話など

地価が高騰しまくりの香港、お気に入りの店が中環や銅鑼湾から撤退、なんて寂しいニュースも頻繁に入ってくる今日この頃。一方で、意欲的なコンセプトの店が、最初から中心部から離れたところでオープンすることも増えています。 その良...

Chocolate Trail@Harbour City取材こぼれ話

先日フィガロのウェブサイトにハーバーシティで開催中のチョコレート・トレイルの記事をアップさせてもらいました。記事には含められなかったいろいろなことを、せっかくだからご紹介します♪   最初に訪ねたのはブルガリ。...

チョコレート・トレイル2014を紹介しました!

フィガロジャポンのウェブサイトに、ハーバーシティで開催中の「チョコレート・トレイル2014」についての記事を執筆させていただきました♪ →こちらです ぜひご覧下さい! また後日、記事に書ききれなかったことをレポートします...

リッツカールトン×Graff Diamondsの世界で一番Fabulousなアフタヌーンティ

この1年ほど、香港ではハイブランド×高級ホテルやレストランのコラボによる期間限定アフタヌーンティが花盛り! アフタヌーンティと言われるだけで女子魂に火がついてしまう私としては、それらしき予告を聞くと仕事でもプライベートで...

日曜の午後はのんびり梅窩で(4)素敵なパン屋さん発見!

何だか長編連載になっているぞ、梅窩! パトロール中に、今まで気付かなかったパン屋さんに気付きました。 1年以上前からあるそうです。 おかしいな、前を何度も通っていたはずなのに。 ↓この辺に住んでいそうな西洋人がどんどん吸...

C’est La B パシフィック・プレイス店がオープン!

  ボニー・ゴクソンといえば、美しい色彩感覚、強烈なこだわりに、キッチュな遊び心も併せ持つ香港屈指の女性実業家。開店して4年目ながら相変わらず予約困難なレストランSEVVAのオーナーであり、SEVVAのとてつも...

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