レストラン – Page 46 – 香港ときどきマカオ

大満足♪　上海蟹セット＠滬江飯店

Posted on 2014年10月3日 by miyakokai / 0 Comment

政治的な状況がどうあれ、お腹は空くし、この季節だけの上海蟹はやっぱり食べておかなくちゃ、ということで、今年初の上海蟹、食べてきました。とはいえ、この日はたまたま友だちが選んでくれたお店で「そういえばそろそろ上海蟹出てる...

Posted on 2014年9月20日 by miyakokai / 3 Comments

この夏、Hanakoの香港特集とぶっ続けで取材してました、Figaroの香港ミニ特集が入った号が本日発売になりました！お店選びや取材の手配などのコーディネーションと、半分ぐらいは執筆もしています。こちら全39軒、半分...

Posted on 2014年9月17日 by miyakokai / 0 Comment

みんな大好き、ペニンシュラの嘉麟楼でランチしたときのレポートです。リンクはこちら→　ここさすがの安定感で、満喫できました。ぜひご覧下さい♪ ↓気に入られたらクリックお願いします♪　香港情報のランキングサ...

Posted on 2014年9月17日 by miyakokai / 0 Comment

今年3月に、インターコンチネンタル香港で行われた欣圖軒の劉シェフと、日本の脇屋友詞シェフとのコラボディナー、本当にうっとりするような料理の連続でした。そのコラボディナー、なんと今度は東京で開催されるとか！！　11月5日...

Posted on 2014年9月10日 by miyakokai / 0 Comment

カレー大好きの長男と夕飯を食べて帰ることになり、久しぶりに寄ったのが銅鑼湾のタイガーカレー。以前に行った時は、開店直後で、まだメニューが4種類ぐらいしかありませんでした。しかし４カ月ぶりに行って見たら・・・・・・めち...

Posted on 2014年9月3日 by miyakokai / 0 Comment

4月にPMQが出来て以来、本当に仕事でよく行っていて、何度も上から下まで全部店をチェックなんてこともしています。おかげですっかりお馴染みなPMQですが、なぜかこのメインのレストランに行く機会がなかなかありませんでした。...

Posted on 2014年8月29日 by miyakokai / 0 Comment

フィガロウェブサイトに紹介しています、この新カクテル（期間限定）･･････ものすごく素敵で、しかも美味しくて、いいですよ～。リンクはこちら→　ここ満足のいく色を出すまで何度もやり直したというだけあって、本当に絶妙な色...

Posted on 2014年8月13日 by miyakokai / 0 Comment

日本でも大人気の台湾式のタピオカがたっぷり入ったミルクティー。暑い日にはたまらなく美味しいですよね！最近、こちらの人気情報誌、HK Magazineで香港で飲めるタピオカミルクティーでナンバーワンになったのが中環にある...

Posted on 2014年8月11日 by miyakokai / 0 Comment

本日アップデートの4本目はこちら！ザ・プリンシパルこちらだけが私にとって初めて訪ねるお店で、とても新鮮でした。じっくり楽しむならやっぱりディナーだな～としみじみ思う今日この頃。こちらもそのうちまた別途ブログでも紹介...

Posted on 2014年8月11日 by miyakokai / 0 Comment

本日アップデートの2本目は、Bo Innovation!! →こちら何度も取材している店なのですが、先日この「シェフズテーブル」を体験して、本当に理解できた気がしています。手抜きなく頑張っていて、ますます今後が楽しみな...