フレンチ – ページ 7 – 香港ときどきマカオ

湾仔・星街エリアの可愛いフレンチ、メゾン・エスを紹介しました♪

Posted on 2015年10月14日 by miyakokai / 0件のコメント

毎月フィガロ・ジャポンの本誌で世界各都市での最新オープンのお店を紹介する「World Express!」というコーナーをかれこれ3年半ぐらい担当させていただいています♪ 香港は本当に毎月毎月新しいお店がオープンするので、...

Posted on 2015年10月12日 by miyakokai / 0件のコメント

先日、ランドマークマンダリンオリエンタルにお泊まりする機会がありました。その話はまた後日、なのですが、朝ご飯はAmberか、MOバーでブッフェと言われて、迷わず選んだのがAmber。ミシュランは二つ星ですが、アジアトップ...

Posted on 2015年8月27日 by miyakokai / 0件のコメント

湾仔・船街のAkrameといえば、パリの若手注目二つ星シェフ、アクラム・ベナラル氏のフランス外初の支店。前回そちらでランチを食べたときには、その何ともいえない清涼感、素材の美味しさを生かしたシンプルながら深い味わいで、ど...

Posted on 2015年7月23日 by miyakokai / 0件のコメント

アンジェリーナと言えば銀座プランタン！モンブラン！という私は古い人間でしょうか？（汗）先日ifcで朝お茶する機会があり、レンクロの中にあって10時オープンのアンジェリーナに行ってみることにしました。昼やおやつタイムは並...

Posted on 2015年7月17日 by miyakokai / 0件のコメント

怒濤のお仕事報告攻撃！　昨日アップされた、インターコンチネンタル香港のスプーン・バイ・アラン・デュカスのサンデーランチの記事です。 Spoon by Alain Ducasse ヘルシーで贅沢なサンデーランチで子連れだ...

Posted on 2015年6月20日 by miyakokai / 0件のコメント

香港が長かった仲良しのお友達がついに帰国ということになり、近所のママ友で送別会ディナーを中環の法祖界で♪ 仕事でもプライベートでもよくお世話になっているこのお店。久しぶりですがやっぱり美味しくて特別感があります。香港ス...

Posted on 2015年5月28日 by miyakokai / 0件のコメント

3日間の弾丸東京の旅から香港に戻って来ました！！そして出発直前に書きました記事がアップされました！！ ↓↓↓↓リンクはこちら↓↓↓↓ Tate（テート）アジアのベスト女性シェフが繰り出す目に舌に鮮やかな、美食の物語...

Posted on 2014年1月25日 by miyakokai / 0件のコメント

2年ほど前から、フィガロジャポンの「プラネットマルシェ」で、だいたい毎月香港の最新オープンを担当しています。掲載時にオープン3カ月以内というのが目安なので、かなり鮮度は高いんじゃないかと思います♪ 1月20日発売号では、...