この春夏のビッグなお仕事報告♪ anan「魅惑の香港」発売になりました!

本日、この春先からず~と関わっていた大きなお仕事が世に出ました~ ananの「魅惑の香港」特集です!!!! アマゾンのリンクはこちら→ anan (アンアン) 2016/09/07[魅惑の香港] 主な担当ページは、「香港...

いつも賑やかな海鮮料理店、越華會海鮮館の新店を紹介しました

GWもたけなわ・・・・・・というよりそろそろ終わりなのですよね。香港にいるとまったくそんな気配もなく通常通りです。かろうじて「そういえば日本からあの返事まだだなー」なんてことがあると、「あ、そういえば!」と思い出すという...

信念を感じさせる気取らない名店、甘牌燒鵝

この1ヶ月、来る日も来る日も原稿を書き続けていた甲斐ありまして、皆さんに見せるのが楽しみなものが続きます! ローカルながらミシュラン一つ星に納得の店がこちら。 甘牌燒鵝(Kam’s Roast) 華美さを省き...

羅富記のオーナーはこんな方!香港スタイルに紹介しました♪

本当にお馴染みの店で何度も食べていても、なかなかお店の真の姿が見えてこないことってあります。 私にとっては、この羅富記がまさにそんな一軒。見るからに頼りになるw三代目が跡を継いでいる羅富記。家族経営の温かさがにじみ出して...

米線は蕎麦代わり!? 雲南桂林過橋米線

私が香港で麺屋に入るのって、都心を1人で動いていて、急ぎのランチで、お腹がちょっともたれ気味だったりしてなるべくさっぱり&少なめ(普段、大食漢なものでw)が良くて・・・・・・などなどの条件だったりします。それでも職業柄、...

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