食 – ページ 49 – 香港ときどきマカオ

Eric Kaiser@Harbour Cityでおやつ購入！

Posted on 2015年4月15日 by miyakokai / 0件のコメント

先日のスタークルーズの帰り。ランチまで時間があったので、パンをちょっと買って、自宅に帰るフェリーで食べることに。オーシャンターミナルでクルーズ船を下りてエスカレーターを降りると、最初にこれが目に入るんですね！これ、日...

Posted on 2015年4月14日 by miyakokai / 0件のコメント

今日から月一回ほどの予定で、Travel Latteというサイトに香港のコラムを書くことになりました＼(^o^)／ 1回目は「香港グルメの定番！飲茶がおいしいお洒落なレストラン5選」。 5軒に絞るだなんてとても辛かったの...

Posted on 2015年4月10日 by miyakokai / 0件のコメント

最近、香港人のお友達がフェースブックなどでよく載せているので気になっていた、マキシムのロールケーキ。その名も「澳洲牛奶卷」といいまして、オーストラリアの3.9%牛乳を使ったクリーム入り・・・・・・そうなんです、なんとケー...

Posted on 2015年4月10日 by miyakokai / 0件のコメント

香港の中でもインパクトの強さではナンバーワンではないかというレストラン、BIBO。雑誌などだとやっぱり最優先する香港の食べ物＝チャイニーズなので、フレンチなどは優先順位が低くなって、あまり大きく取りあげることができなかっ...

Posted on 2015年4月4日 by miyakokai / 0件のコメント

フィガロのブログを更新しました！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓リンクはこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 香港でパリの老舗のステック・フリットをクイーンズロードイーストにあるビル内なので、ちょっと分かりづらいですけど...

Posted on 2015年4月4日 by miyakokai / 0件のコメント

締めきり三昧ですっかり心がささくれていた今日この頃。ちょっと一段落したかなというタイミングで、日本から嬉しいお客様がやって来ました。香港トラムでぶらり女子旅など、多くの香港本で活躍されているイラストレーターの小野寺光子...

Posted on 2015年3月30日 by miyakokai / 0件のコメント

中環のアルマーニビルのPriveへ。テラスで飲んだことがあって気持ち良かったので、またテラスに、と思ったら、たまたまイベントでその日はテラスが空いていないということ。屋内で初めて飲みました。ドアの向こうは明るいけれども...

Posted on 2015年3月28日 by miyakokai / 0件のコメント

いつもいろいろな機会に呼んでいただいたり、取材をさせていただいているペニンシュラ香港。かなり館内のいろいろな施設を体験させていただいているけれども、そういえばフレンチのGaddi’sにはまだ行ったことがありま...

Posted on 2015年3月26日 by miyakokai / 0件のコメント

今までに雑誌やテレビなどで、何度もこのお店をいろいろな形では紹介していたけれども、かなり言いたいことをこちらで書けた気がします。どうぞご覧下さい！ Mott 32 幻想的でクールなインテリアで、しっかり美味しい広東料理...

Posted on 2015年3月25日 by miyakokai / 0件のコメント

現在発売中のフィガロ5月号のP77に、中環のランカイフォンに出来ている新広東料理店Lai Bun Fu（禮賓傅）を紹介しています♪ 禮賓傅とは官邸のことだそうで、こちらのシェフは長年、前行政長官のドナルド・ツァン氏のお抱...