食 – ページ 41 – 香港ときどきマカオ

風水抜群のレパルスベイビーチでお洒落和食ランチSHOKU

Posted on 2015年8月31日 by miyakokai / 0件のコメント

続々とお店がオープンして充実するレパルスベイのPULSE。ディスカバリーベイ住まいの私からすると、入っているお店の質が高くて羨ましい・・・・・・かつてはレパルスベイっていうと、ヴェランダのアフタヌーンティーとスパイスばか...

Posted on 2015年8月30日 by miyakokai / 0件のコメント

Mott32でのランチタイム続きです！　相変わらず冴え渡るインテリア。これをデザインしているジョイス・ウォンさんのテイストが大好きなわけなのですが・・・・・・。実は私･･････先日、その大ファンのジョイス・ウォンさんと...

Posted on 2015年8月30日 by miyakokai / 0件のコメント

香港で高級広東料理店に撮影に行くと必ずと言っていいほど聞かれるのが「北京ダック撮らなくていいの？」北京ダック自体、名前からしてもう、もともと広東料理ではありませんが、香港に来て本格的な中国料理を食べたい＝北京ダック食べ...

Posted on 2015年8月29日 by miyakokai / 0件のコメント

マカオにはたくさんのお薦めレストランがある中で、安定した美味しさと程よい価格で、いつ行っても、誰に紹介しても間違いがないのが、このリトラル（海港餐廳）。取材でもプライベートでもよくうかがうお店です。先日マカオに滞在した...

Posted on 2015年8月27日 by miyakokai / 0件のコメント

湾仔・船街のAkrameといえば、パリの若手注目二つ星シェフ、アクラム・ベナラル氏のフランス外初の支店。前回そちらでランチを食べたときには、その何ともいえない清涼感、素材の美味しさを生かしたシンプルながら深い味わいで、ど...

Posted on 2015年8月27日 by miyakokai / 0件のコメント

月二回更新中の香港スタイル「粋」に、タイクーン・タンの記事がアップされました！ ↓↓↓↓↓↓リンクはこちらです。↓↓↓↓↓↓ Tycoon Tann（タイクーン・タン）広東料理店のニューフェースで、モダンと伝統の間にあ...

Posted on 2015年8月26日 by miyakokai / 0件のコメント

誰に何と言われようと、やっぱり隠れ家ロケーションには弱いんです。以前にお友達に連れて言ってもらったこのカフェ・コリドー（前の記事のリンクはこちら）。タイムズスクエアのほとんど目の前という便利な立地だけれども、ひっそりと...

Posted on 2015年8月25日 by miyakokai / 0件のコメント

ただいま月餅商戦が繰り広げられている香港。伝統的な月餅もチョコレートやらアイスクリームやら、とにかく種類も豊富な今日このごろ。そんな中、私の大好きなマカロンショップ、Jouer（香港スタイルに書いた記事→こちら）では、...

Posted on 2015年8月24日 by miyakokai / 0件のコメント

夏休みの最後の週末、2泊3日で家族でマカオに行ってきました。今回はもうホテル滞在でとにかくのんびりするのが目的！ 3日を過ごしただけとは思えない、リゾート気分を味わいました！結果、なんだかずーーーーーーと食べてました（...

Posted on 2015年8月23日 by miyakokai / 0件のコメント

食通のお友達の間で話題になっていたタパス屋さん、La Palomaを現在発売中のフィガロジャポン10月号P66で紹介しています！ポップでカジュアル、キュートなインテリアは、La Paloma＝鳩をモチーフにしています。...