食 – Page 16 – 香港ときどきマカオ

ペニンシュラ東京のSPAにも登場！究極のアンチエイジング「マージーズ・モンテカルロ」のマージーさんとGaddi’sで再会ランチ♪

Posted on 2017年5月14日 by miyakokai / 0 Comment

ペニンシュラ香港に2015年に登場したSPAブランド、マージーズ・モンテカルロ。香港でのローンチのときに、マージーさんにインタビューして記事を書き、体験もさせていただいて以来、香港に彼女が来るときは、声をかけていただいて...

Posted on 2017年5月13日 by miyakokai / 0 Comment

本当に世界中からいろいろなゲストシェフが訪れる香港。中でも話題を呼んだ、このコラボをフィガロのブログに紹介しました。香港のta vie × 東京のブルガリイル･リストランテの麗しきコラボレーションシェフ同士のコミュ...

Posted on 2017年5月13日 by miyakokai / 0 Comment

先日は昔ながらの広東料理を満喫しましたが、今回はロイヤル・ガーデンの東来順で、昔ながらの北京料理をいただく機会がありました。5月末までの限定メニュー「Old Beijing Menu」です。以前にキャセイパシフィック航...

Posted on 2017年5月10日 by miyakokai / 0 Comment

香港に来て食の記事を書くようになってから、世界中から香港にやってくるゲストシェフに会う機会ができ、あちこちに行ってみたいレストランが出来ました。ただいまその筆頭格なのが、スペインのビルバオ・グッゲンハイム美術館にあるレ...

Posted on 2017年5月6日 by miyakokai / 0 Comment

先日、久し振りにライチーコクの大公館の広東料理店萬慶での、期間限定の新メニューの試食に招かれました。いつも本格的で美味しさに間違いのない店での、今回の新メニューというのが、「昔懐かしい広東料理」を揃えたというもの。昔の...

Posted on 2017年5月3日 by miyakokai / 0 Comment

ただいま発売中のフィガロジャポンの「やっぱり大好き、おいしいチャイナ」という東京の素敵なチャイニーズレストラン特集がありまして、その最後に、香港の最先端情報をちょこっと書きました！　担当編集者の方が中国料理全般にとっ...

Posted on 2017年4月30日 by miyakokai / 0 Comment

2006年8月に香港に引っ越してきたので、ただいま10年目なわけですが、何だかその10年目おめでとう月間のような状態がここ数ヶ月続いていて、Apple Daily（最新の記事はまだ紹介してませんでしたね、この後！）やJe...

Posted on 2017年4月26日 by miyakokai / 0 Comment

2014年にランドマークにオープン以来、取材でもプライベートでも、何かとお世話になっているチャイナ・タン。香港ときどきマカオでも、常にアクセスが絶えない常連的存在です。2016年にはハーバーシティ店もオープンしています。...

Posted on 2017年4月22日 by miyakokai / 0 Comment

香港に10年住んで、バタバタと仕事をして、いろいろな人に会って･･････としているうちに、思いもしなかったことを体験する機会に最近恵まれています。その一つがこれ。そうなんです、ベネズエラの名門ラムブランド、ディプロマ...

Posted on 2017年4月20日 by miyakokai / 0 Comment

お友達が関わっているチャリティーディナーのお知らせです。カンボジアの貧しい村落に学校や診療所を作ったりして、村の子供たちの生活の質を向上させているSunriseというチャリティグループがあります。こちらがその活動をまと...