miyakokai

お仕事の報告：フィガロ5月号に「香港ペンタホテル九龍」を紹介、その他♪

Posted on 2014年3月26日 by miyakokai / 0件のコメント

ただいまあるウェブサイトに、超絶のシェフコラボに関する原稿を執筆中なのですが、お昼前でお腹が空きすぎてこれ以上美味しいものについて書けません(^^；)ランチ食べてから続きを書くことにします。さてさて、最近のお仕事のご報...

Posted on 2014年3月26日 by miyakokai / 0件のコメント

本日、新しいプロジェクトの打ち合わせでマカオに行って来ました! オークラは開業当時何度か取材させていただいていましたが、今回とても久しぶり。自然光とナチュラルテイストな色合いが居心地いいですね。日本人のスタッフの方も...

Posted on 2014年3月24日 by miyakokai / 0件のコメント

実は、日本人女性四人組で行き、デモの後、余っていたお皿の残り物一掃してしまったのでした、わはは。いやーあんなものを残して帰ったらバチがあたりますよ！！！そして、何がそんなに必見かというと！！！　今日デモンストレーション...

Posted on 2014年3月24日 by miyakokai / 0件のコメント

本日、ハーバーシティでオープニングセレモニーが開かれた”Taste of Cherry Blossom”！天候不順のため桜の開花が遅れたりして、本物の桜を持ち込むタイミングが難しかったとか。苦心...

Posted on 2014年3月24日 by miyakokai / 0件のコメント

今日は子供の塾の帰り、以前はお茶をした南龍氷室でディナーしてみることにしました。息子はコーラ、私はレモンティー。コーラはクラシックな瓶で来るのがいいですね。相席になった向かいのカップルが、注文をいろいろ手伝ってくれまし...

Posted on 2014年3月22日 by miyakokai / 0件のコメント

「ブログ見てるよ、最近ものすごく色々食べてるね」と声をかけられることが増えてきた今日この頃。実はブログをやってないときも、香港で本格的に仕事をし始めて以来、何年もこんな調子で色々食べていたんです（汗）ということで、記録...

Posted on 2014年3月20日 by miyakokai / 0件のコメント

香港に来てからというもの、すっかりアフタヌーンティーが生活の一部になっています（実生活でではなく主にお仕事で、なのですけれども）。本当にたぶん、日頃忙しい方は15:00～17:00頃に、のんびりケーキやサンドイッチ食べて...

Posted on 2014年3月20日 by miyakokai / 0件のコメント

いつ行っても美味しくてお腹に優しくて心和む名店の功徳林。今日は打ち合わせを兼ねて、銅鑼湾のワールドトレードセンターの支店に行って来ました♪ ここも北京ロードワンの店も、何気に景色も抜群なんですよね。今日はガスっていますけ...

Posted on 2014年3月19日 by miyakokai / 0件のコメント

ビューティホーな新ホテル、ミラムーンは、さっそく私のお気に入りスポットになりまして、さんざんブログにもアップしました。→こちらが過去のミラムーン記事その中にあるホテルダイニング兼レストランのスーパージャイアントに先日行...

Posted on 2014年3月19日 by miyakokai / 0件のコメント

さて、夜のマンダリン・オリエンタル香港。お友達のプレスディナーが終わった後に会いましょうという約束でしたが、ディナーが長引いたということで、なんと図々しくもデザートタイムに乱入させていただいてしまいました。 25階のピエ...