お仕事の報告:豪華なコラボディナー”KRUG meets Kanda”を紹介しました♪

本日付でフィガロウェブサイトにアップになりました、マンダリンオリエンタル香港にあるKrug Roomと東京の三つ星レストラン「かんだ」の神田裕行さんがコラボするスーパーゴージャスなイベントの紹介記事です。立役者の皆さんに...

ご近所ご飯:ディスカバリーベイ・ノースプラザのJaspasへ

あまりに身近過ぎて、ブログネタにするのも不思議な感じがしてしまうディスカバリーベイ。ディスカバリーベイの奥にあるノースプラザはわりと最近(もう3年位経つのかな?)できたエリアで、まだまだレストランは少ないものの、このJa...

初めてのラグビーセブンズ香港♪

※いきなりタイトル間違えてたので訂正版です! ただいま香港ではラグビーセブンズ開催中で大変盛り上がっています。 息子達はもっぱらサッカーなので、ラグビーには縁がなく、行って みたいと思ってはいたものの、きっかけもなく今ま...

家全七福@湾仔で美味な飲茶&広東料理

昨年9月に湾仔にオープンした家全七福に行って来ました! 福臨門から分家(骨肉の争いの結果)したレストランとして一部で有名ですね(日本の福臨門は全て今、こちらのブランドになっているとか) ランチタイムだったので、まずは飲茶...

ディスカバリーベイの秘密エリア

中環からフェリーで約25分のディスカバリーベイ。かれこれ7年住んでいますが、最近は日本人の住民もずいぶん増えました。 「香港らしくない」静かで、ややなんちゃって南欧風の街並みが特徴で、自家用車禁止なので車の数も少なく(と...

お仕事の報告:フィガロ5月号に「香港ペンタホテル九龍」を紹介、その他♪

ただいまあるウェブサイトに、超絶のシェフコラボに関する原稿を執筆中なのですが、お昼前でお腹が空きすぎてこれ以上美味しいものについて書けません(^^;)ランチ食べてから続きを書くことにします。 さてさて、最近のお仕事のご報...

在住者必見! ハーバーシティに京都の春がやってきた! (2)

実は、日本人女性四人組で行き、デモの後、余っていたお皿の残り物一掃してしまったのでした、わはは。いやーあんなものを残して帰ったらバチがあたりますよ!!! そして、何がそんなに必見かというと!!! 今日デモンストレーション...

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