ＧＷもいよいよ終わりですね。香港にもたくさんの日本人の方が訪れていたようで、出かける先々で日本語が聞こえてきました♪ 天気も良かったけれども暑すぎず（今日は30℃超えたようですが）良かったですね！
さてさて、誰にも愛される東洋の貴婦人、アジア初の国際ホテルと言えばペニンシュラ香港。私も公私ともにお世話になっている香港の象徴的ホテルです。
ペニンシュラと言えば、アフタヌーンティーに訪れる方がとても多いかもしれません。私が密かに気に入っているのは、ロビーでの朝ご飯。ときどき朝早めにミーティングというときに、利用しています。並ぶこともないし、優雅な雰囲気をゆったり味わえて、もちろん食べ物は格別の美味しさなのがよいのです。
過去にペニンシュラ香港で朝ご飯を食べたときの写真がいくつか出てきました！
チョコクロワッサンやマフィンなどのペストリーはシルバーの籠に入って登場。これとお茶だけでも幸せになれそう。
こんなトーストでさえ折り目正しくほのかな焼き具合。
やっぱり何と言ってもペニンシュラのオーガニックティーが透明感のあって体に染みこむような美味しさで、いつ飲んでもいいけれども、これで心と体が目覚めていく感じ、とても贅沢です。香港だとティーバッグどさっという場所が多いですから、きちんと淹れた紅茶の美味しさを思い出したいときにも。
爽やかな朝ならミューズリー！
パワーが欲しい朝なら、エッグベネディクトもいいですね！！きちんと作られていて文句なく美味しい。
デザートとしても大好きなクレープシュゼット。ちょっと自分を甘やかしたい系のスイーツな朝ご飯に。ほんのり甘くて元気が出ます。
こんな卵サンドもあるんですよ♪パンも卵もふわっふわで最高です。
そしてお粥だってペニンシュラ！ 香港人フードジャーナリスト達から評価がとても高いという特製お粥。味はしっかり濃厚で、ボリュームたっぷり。使っているお肉もいかにも高品質。油条こと揚げパンもついていて、相当これはお腹いっぱいになります。
以前にいただいたインターコンチネンタルの雲呑麺、グランドハイアットの海南鶏飯に続く、最高級ホテル気合いのローカルご飯！ 機会があればぜひお試しください。
※香港ときどきマカオが電子書籍になりました！ 夏休みや秋の連休の香港への旅のご参考にぜひ！
