セクスィ~・タパスのLa Paloma@西営盤を香港スタイルに紹介しました♪

旧正月の休みもいよいよこの週末で終わりですねー。この休み、子供も夫も休みなので、ものすごく省エネモードで、静かに過ごしています。今日あたり初詣には行きたいな!

本日、先週取材して執筆した記事がアップされました! 昨年フィガロで紹介して以来、もっと詳しく取材して書きたいなーと思っていたLa Palomaです♪

La Paloma(ラ・パロマ)

この「粋」と今年担当し始めた「泊」では、自分でせっせと写真を撮っています。最近、一つ得意技ができました。それは・・・・・・シェフの顔写真を撮るとき、思い切り笑わせること(笑)
La Palomaのヴィトシェフは笑顔がキュート(そしてセクスィ~、笑)なので、たくさん撮ってしまいまいました♪ にっこり笑って働き者!
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こちらがキャッシャーにいる鳩店長。とってもリアルですよね!!よくぞ集めたというぐらい、鳩の装飾だらけです。
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ポップなお店の向こうには、下町っぽい風景が透けて見えます。ちょうど旧正月前だったので、年糕を買う人で賑わっていました。
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すだれの向こうはこんな風。香港の古い街も、負けずにカラフルです。
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趣味特技ナンバー2。キッチン潜入♪ 可愛く並んだリングは、ミニドーナツです。
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可愛い♪美味しそう♪ と騒いでいたら、
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「さっきのドーナッツ食べてみたい?」とシェフが完成品を持ってきてくれました。可愛いテーブルマットと一緒にぱちり。揚げてなくて蒸してあるので、すごくさっぱりと食べやすく、ちょっとむちっとした食感が、ものすごーーーく好みです♪
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ちなみにこちらは試食用にシェフが作ってくれたエアバケット。こういうのは、すぐ食べないと、しなしなしてきて、温め直しでは本来の美味しさが分からないタイプのものなので、こうして作り直してくれるとすごくうれしいです♪ そしてあまりに美味しいのでうれしそうにしていたら「もう一個食べたい?」と言われてついうなづいてしまいました(←本能だけで生きている・・・・・・)
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そしてキッチンの中には、パックマンもいました(笑)一度そう思ったら、それ以外のものに見えなくなると言われています! もちろん立派な石窯です。El Asadorのものだそうです。
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とにかくカラフルで楽しい、この色合いがいいんですね。
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いたるところに鳩、鳩、鳩。鳩が苦手な友達をここに連れてきたらどうなんだろう。食べ物さえ美味しければ大丈夫かな?(笑)
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自分でパエリア作っても、こんな風にならないとこぼしていたら、このお米使ってごらん♪と一袋くださいました。シェフやさしー! そうだ、そろそろ、いよいよ作ってみなくっちゃ。オーブンに入れないで、グリルにしてみるか?でも激しく焦げ付いて量が半分ぐらいになってしまいそうな。
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ここで思い切り写真を撮りたいという欲求が満たされて、満足感いっぱいです♪ 今度は家族で食べに行きたい~♪







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