某老舗の厨房に潜入!(写真はないです)

今日は取材で、ある有名な老舗の料理店の厨房に入れていただきました。 有名レストランの厨房には何度か入ったことがありますが、なんと今日のお店は、滅多にシェフ以外を厨房には入れないということで、その会社の人さえ今日が初めてと...

Figaro Blog更新♪ Sevvaに素敵な和食ゲストシェフが!

先日、SEVVAにただいま登場しているゲストシェフ、チェイス・コジマさんのスペシャルディナーを体験、フィガロウェブサイトの私のブログ「かぐわしきみなと通信」で紹介させていただきました→ こちら 世界各地のNOBUのオープ...

上環の美味しいフレンチ点心、Man Mo Cafeを紹介しました♪

フィガロのブログ「かぐわしきみなと通信」の更新です♪ キャットストリートの話題の点心カフェ、Man Mo Cafeを紹介しました → こちらから ぜひぜひご覧下さい♪ ちなみにこの日、すごい湿気で、カメラが曇ってしまって...

フィガロ7月号にMott32を紹介しました♪

今日発売のフィガロ(P48)で、最近話題の広東料理店、Mott32を紹介しています\(^o^)/ 本当にこの店、ものすごーーーく素敵で、スタンダードチャーター銀行の地下にこんなスペースがあったのか、と驚くばかりの広さと、...

フィガロウェブサイトに、ペンタホテル香港の記事が掲載されました♪

フィガロジャポンのウェブサイトに、本誌5月号に掲載された、ペンタホテル香港の記事が掲載になりました。 リンクはこちら→ ペンタホテル香港の記事 場所は離れていますが、新しくて機能的で1000ドルちょっとという価格はありが...

フィガロブログ更新:アイランド・シャングリラでイチゴ尽くしのアフタヌーンティー♪

フィガロのブログ「かぐわしきみなと通信」を更新しました♪ テーマは、アイランド・シャングリラ香港の期間限定「ストロベリー・アフタヌーンティー」です。リンクはこちら。ぜひご覧下さい! とても美味でお勧めです。 ↓気に入られ...

お仕事の報告:「わがまま歩きマカオ」が出版されました♪

昨年の秋、マカオでびっちり取材して、その後も延々と原稿に取り組んでいましたガイドブック「わがまま歩きマカオ」がついに出版されました\(^o^)/ アマゾンではこちら→ マカオ (ブルーガイドわがまま歩き) 去年までは「わ...

フィガロウェブサイトに「Loveramics」紹介記事がアップされました

フィガロ4月号に掲載した、Loveramicsの記事がウェブサイトにアップされています。ぜひご覧下さい♪ ちなみに私はこのブランドの食器、丈夫でデザインが良くて日常遣いにぴったりなのがとても好きで、少し古いモデルですが、...

フィガロのブログ更新♪ アルフレッド・ロドリゲスがいよいよ登場@SEVVA

フィガロのブログ更新です♪ →→→ こちら 昨日に続き、SEVVAで先日開催された、アルフレッド・ロドリゲスのコンサートの模様です。ぜひご覧下さい♪ ↓気に入られたらクリックお願いします♪ 香港情報のランキングサイトで、...

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