日経ビヨンドヘルス連載に、香港で話題の代替豚肉「オムニポーク」の記事を執筆しました
昨日は、日経ARIAに続いて、連載している日経ビヨンドヘルス「香港、世界最長寿の秘密を探る」の新記事もアップされました！ 「オムニポーク」聞いたことがありますが？ 香港で話題のプラントベース代替豚肉です。 ...
カテゴリー: お仕事の報告
日本と香港の「喫煙対策」の違いについて「日経ビヨンドヘルス」に執筆しました
旧正月でおめでたいはずの香港、新型肺炎の流行が心配で、不穏な幕開けになってしまいました。激動の時代が続きっぱなしです。学校も旧正月開けてもしばらくお休み、ということで、豚インフルエンザ以来の現象です。いろいろと心配ではあ...
GQ Japan Onlineに「香港の緑」についてのエッセイを書きました♪
クリスマスはいかがお過ごしでしたか？ 毎年恒例なのですが、イギリス脳では今が日本でいうお正月、そしてもうすぐ日本のお正月、そして香港の旧正月と続くこの時期、ずっと今年を振り返ってしみじみしたり、新年の抱負を考えたり、お休...
リッツカールトン香港のクリスマス・アフタヌーンティー開催中です
メリークリスマス！ 我が家ではイギリスの大学に行っている長女と長男も帰ってきて賑やかです。ただいまターキーの焼き上がり待ち！ 本日、パケトラでリッツカールトン香港でのプレスイベントに関する記事が公開されました！ インフル...
パケトラに、香港トラム115周年記念限定版Perfume Trees Ginのストーリーを書きました♪
月1～2回で香港からの情報を執筆している「パケトラ」。以前までのことはここにまとめています。 先日は、GQでもご紹介した、Perfume Trees Ginの香港トラム115周年記念バージョンのことを執筆しました。 確か...
GQ Japan OnlineにUber Eatsの「Future of Food Summit」について執筆しました
過去記事発掘シリーズGQ編もとりあえずこれが最新です。 香港で開催されたイベントだったので、アジア全体の話ではありますが、フードデリバリーに関する最新動向です。 フードデリバリーで、アジアの飲食スタイルが変わる？ 「Fu...
日経Beyond Health「香港長寿」連載第二回は「医療券」システムについて
10月から始まった月1連載の「香港、世界最長寿の秘密を探る」、第二回もアップされています。 いぶし銀な記事かもしれませんが、香港の元気なおじいちゃん、おばあちゃんのファンの皆様には必見（笑）。 年間約4.2万円がペーパー...