会員制サイト「Drink Planet」に香港のシノワズリカクテル事情を寄稿しました♪

近頃、お酒絡みのお仕事がとっても増えました! そうすると香港って、実は面白いバーだらけなんだなーと改めて実感が湧いていて、まだまだ知られていないバーやカクテルを紹介したくてたまらなくなっています。 最近アップロードされた...

Liquor World Next に、Quinary@Hong Kong&アントニオ・レイのインタビュー記事を執筆しました♪

ただいま締めきり三昧な毎日なのですが、ここ何ヶ月のお仕事も出版&アップロードラッシュ。ということで、お仕事の報告ばっかりですいません! アサヒビールが出版している「Liquor World Next」という季刊誌に、香港...

期間限定!! 豚カツ+カレー=”The Tiger Katsu” @The Butchers Club Burger

香港での食のトレンドにはついていっているつもりなものの、我ながら出遅れているのがグルメハンバーガーブーム。 女性ターゲットの仕事が多くて、自分もさっぱりしたものが好きなので、どうも食指が動きづらく。 中でもこのブッチャー...

清らかな広東の名店、大班樓―The Chairmanで幸せランチタイム

香港の広東料理店の中でも大好きな一軒が、この大班樓(前回のブログはこれ)。日本から来た友だちと、香港在住の初めて会う方との3人での会食でランチに行って来ました。 あまり気合いの入りすぎないおうち的雰囲気が好きです。 とて...

鏞記(ヨンキー)の厨房に潜入して書いた記事がウェブで読めます

色んなタイプの記事を書きますが、やっぱり、きっちり取材して、じっくりいろいろな要素を凝縮して語るタイプの記事を書くのは、最高に幸せです。 特にふだんなかなかできない体験をさせていただくと、アドレナリンもぐつぐつと湧いて、...

7月からPMQに激ウマかき氷店が登場するそうです!

前回のMarijoliに続き、PMQで新発見シリーズ! 何だか今年は暑さがいつもに増してキツイような気がする香港で、おいしいかき氷が食べられたらいいな~と思っている方に朗報です! PMQになんとかき氷の専門店が登場するそ...

再訪ソシアル・プレイスで、キュート&面白い美味点心!

先日、香港スタイル「粋」で紹介したSocial Place唐宮小聚、ランチタイムにさっそくプライベートで再訪しました♪ 場所も便利だし手頃だし美味しいし面白いし、ということで、ランチタイムはあんなに広い店内がいっぱいで壮...

香港スタイル「粋」に香港の人気ブランドMischaを紹介しました♪~LOVE香港デザイン!

シェフでもデザイナーでも、何かを素敵なもの、私たちを楽しませてくれるものを作っている方に話を聞いて、それについて書いて皆さんにお伝えするのは、ライター冥利にいちばん尽きる仕事です。 ということで、4月から大事に育てている...

すっきり美味しいものだらけ、Fish & Meatの新メニューを満喫♪

中環のフリンジクラブの向かいにあるFish & Meatで、夏の新メニューのお試しに行ってきました! PRさんたちも可愛くて仕事熱心だし、同席した友だち&彼氏も楽しい人たちで、よく笑うランチタイムになりました。 ...

法祖界で送別会ディナー

香港が長かった仲良しのお友達がついに帰国ということになり、近所のママ友で送別会ディナーを中環の法祖界で♪ 仕事でもプライベートでもよくお世話になっているこのお店。久しぶりですがやっぱり美味しくて特別感があります。 香港ス...

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