美しすぎる母の日ケーキ@SEVVA & M’s Bakery

5月11日は母の日なのですね! うちの母は日本にいるので、あまり関係なく過ごすわけですが(一応、自分も母親なので、子ども達から何かもらえたりするかなっ、笑)、母の日のいろいろなプロモーションの情報があちこちのお店から送ら...

夜のマンダリン・オリエンタル香港(2) ピエールのデザートとMバー

さて、夜のマンダリン・オリエンタル香港。お友達のプレスディナーが終わった後に会いましょうという約束でしたが、ディナーが長引いたということで、なんと図々しくもデザートタイムに乱入させていただいてしまいました。 25階のピエ...

香港と言えば、マンゴのデザートいろいろ♪

以前は尖沙咀(ティムシャツイ)に大きい店舗を構えて行列もしていた糖朝が、銅鑼湾(トンローワン)のハイサンプレイスに移転した、と思ったら、なんと先日無くなったというのを聞いてびっくり。今はピークギャラリアと漢口道なのだとか...

ここは大発見!気軽な高品質&ユニークカフェ、Stanley Cave

今日は取材で香港南部をうろうろしていました。ネットで見つけて直感で訪ねて、思わぬ収穫だったのが、半年前にスタンレーにオープンしたカフェ、Stanley Caveです!! スタンレーって、フランチャイズみたいな店ばっかりで...

燕の巣専門店の甜品屋さん-八方燕@銅鑼湾

庶民的なレストランが多い銅鑼湾の渣甸街に、前からあった燕の巣専門店。「ふーん」とは思っていたものの、何となくあまり入りたくなる雰囲気でもなかったのですが、なかなかいい感じに変身しているのに気がつきました。 それは「八方燕...

レトロな味を美味しく再生! Made in HK@観塘&香港レストラン取材裏話など

地価が高騰しまくりの香港、お気に入りの店が中環や銅鑼湾から撤退、なんて寂しいニュースも頻繁に入ってくる今日この頃。一方で、意欲的なコンセプトの店が、最初から中心部から離れたところでオープンすることも増えています。 その良...

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