何だか結婚記念日もお互いの誕生日も適当になりがちだった今日この頃。
友だち夫婦なんて子供を預けて自分達だけで1週間ホリデーなんて優雅な話をよく聞きますが、子供おいて両親が飛行機乗るのが嫌だったり（映画『Jumanji』の影響でしょうか、苦笑）、何だか子供が気になっちゃって楽しめないような気もするし、まあ教育費貧乏だしねえ。しかしなぜか今年のバレンタインはちょっと奮発してしまいました( ´艸｀)
まずはCafe Gray Deluxe！ アッパーハウスはよく取材で来ているし、コーディネーターとしてここでの宿泊を手配してもらったことが何度もあり、すっかりお馴染みです。
今日はバレンタイン、ということで早い時間しか空いてなかったのですが、とにかくやって来ました！ 本当にどこからどんな角度で見てもスキッときれいに見える、アンドレ・フーのインテリアデザインは大好きです。
ここで天井を見上げるとこんななんです！
ちなみに看板はありませんが、床に店名が書いてありますw
ディナーの前にＰＲさんたちとバーカウンターで一杯♪ レモングラスのカクテルでした。とても斬新で美味しいカクテルが多くていいですねー！
来たときはまだ18時台だったので明るい。ＩＦＣとＩＣＣが同時に見えるロケーションです。49階なのに全然高く感じないのはさすが香港！
シャンパンをサービスしてもらいました♪ しかし以前に日本のナリサワでフルコース頼んだのにシャンパンで酔っ払って途中退場した苦い思い出のある私は、ちょっと口をつけるだけにしておきますwww
や、やばい、例によってこういうお店のパンは美味しすぎて危険・・・・・・後が入らなくならないように、といいつつ、パクパクとつい行ってしまう・・・・・・ヨーグルトやオリーブオイルをブレンドさせたバターが爽やかで食べやすい～
アミューズは、スプーンに載ったキャビアに、卵やタマネギなどを添えたトースト。目が悪い私にはスプーンの上のキャビアが見えず、トーストの入っている袋の中にあるのかと探してしまいました（恥）
ちなみに今日はバレンタインデーの特別メニューです。こちらはパリパリとした薄焼き煎餅風の衣をつけたロブスターサラダ！ 中のロブスターが柔らかくてとてもいい食感のコントラスト♪
お次はオーガニックのイワナと北海道産ホタテ貝をタマリンドに浸してスロークックで焼き色を付けたお料理。おいしいに決まってますね。ソースはうっすらカレー味のついた白豆マッシュに岩塩が効いてます。
外側の焼き加減がよろしいダックとフォアグラ♪ サワーチェリーのコンポートやカラメライズしたニンジンが添えてあります。美味い！
そしてデザート！ クレームブリュレの上にパッションフルーツが載っていて、ほどよい酸っぱさが加わってとてもいい感じ。右はフルーツ盛り合わせ。クラッカーはオレンジの香りがします。
最後はチョコレート♪ ピスタチオのトリュフを覗いて、ほとんど私が平らげましたw
夜が更けるとこんなビューティフルな夜景に！ 天気が回復しつつあってラッキーでした。
結婚して15年だかになりますが、まるで出会ったばかりで初めて気付いたかのような夫の言葉。
「君は美味しいものを食べている時が一番幸せそうだね」（当たり前じゃw）
「僕より体が小さいのに僕よりたくさん食べるよね」（で、何がいいたい？）
やっぱり夫婦円満のために時々はこういう機会を設けるのは大切ですね(^^；)
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