驚異の竹組み職人 in 香港 (2) 竹職人は元天使？
竹組みウォッチャーなこの私が、ある日自宅の前を歩いていたら！ なんと、これはもしや（＠＠）うちのビルにこれから作るんだ、＼(^o^)／ 運んでる、運んでる・・・・・・ すごく整然としていて手際がいい、やっている人達も落ち...
Author: miyakokai
驚異の竹組み職人 in 香港 (1)
香港の工事現場で必ず目にする竹組みの足場。ジャッキー・チェンがなだれ落ちてきそうな感じがする、香港の象徴の1つですね。「なんで鉄じゃないの？ 折れないの？」と冷や冷やしますが、湿気が高くて潮風の強い香港では、鉄ではすぐに...
芸術的上海料理のシェフは日本人！ 玉蕾＠紅磡
2012年にある雑誌の香港特集で新オープンのレストランを探していた時に、「おおっ」と目に飛び込んできたのが、紅磡のレジデンシャルなビルに3軒のレストランをオープンさせていたKOダイニング。マカオにいつも取材に行っていたの...
“Beyond the Space” @ハーバーシティ開幕！
いつも香港で話題の先端を行く面白いイベントを企画しているハーバーシティ。 先日まで開催されていたチョコレート・トレイルが終了して、もう新しいイベントに衣替えです！ 今日はその「Beyond the Space」のオープニ...
アートの春です！麗しのARTasticメニュー@Cucina
ハーバーシティの中でも一番ビクトリア湾側にあるMarco Polo Hotel Hong KongのCucinaと言えば景色の良さでは香港中でもトップクラス。以前は広東とイタリアンのフュージョンでしたが、去年からイタリア...
いつも驚きのびっくり広東、Bo Innovationで飲茶！
ガイドブックや雑誌などで取材先を選ぶ時はいろいろな要素を考慮しますが、正統派の広東料理店以外で、香港らしくて、特徴があって、最新ではなくても話題に事欠かず、とにかくキャラが立っていて気がつくと何度も紹介しているレストラン...
燕の巣専門店の甜品屋さん－八方燕＠銅鑼湾
庶民的なレストランが多い銅鑼湾の渣甸街に、前からあった燕の巣専門店。「ふーん」とは思っていたものの、何となくあまり入りたくなる雰囲気でもなかったのですが、なかなかいい感じに変身しているのに気がつきました。 それは「八方燕...
