ハーバーシティの中でも一番ビクトリア湾側にあるMarco Polo Hotel Hong KongのCucinaと言えば景色の良さでは香港中でもトップクラス。以前は広東とイタリアンのフュージョンでしたが、去年からイタリアンがメインに変わっていたそうです！
本日、ハーバーシティとマルコポールホテルで開催される新しいArtイベントのオープニングに行ってきて、その後、こちらで春のARTasticメニューというのをいただいてきました。
Marco Poloホテルへのレーンクロフォードの脇のこの入り口・・・・・・ちょっと秘密めいていて好きかもw
インテリアも素敵ですね！！ランチブッフェの時間でした。
じゃじゃーん、これがARTasticメニューの素敵なカクテル達。たとえば真ん中のグリーンはキュウリのキャビア。分子ガストロノミーを使ったMixologyのドリンク、流行ってます。それにしてもここは景色が反則なほど最高。夜に来たいなあ。
こちらがInsalata Primavera－春のサラダ。食用花がとってもきれいに使われています。
とても美味しかったTagliatelle alla Boscaiola。グリーンピースやマッシュルームのクリームソースに自家製パスタ。目に鮮やか！
これはやわらかーい若鶏のローストに春の野菜を添えて、バターナッツのソースをかけてます。若鶏の焼き具合がとてもよろしい。
レモン汁で焼き色を付けたイシビラメ！爽やか！
デザートはアイスクリームに野いちごやメレンゲ、パッションフルーツソースを添えたもの。
こちらは春の特別コースメニューの一部だとか。これにスープが加わって、魚かチキンのいずれかを選ぶ5コースで888HKDだそうです（縁起のいい値段w）。
カラフルで楽しいメニュー！
コースメニューはメディアの皆さんとちょっとずつシェアしてテイスティング。そしてしっかりブッフェも食べている自分。おそろしや。パンに添えられたバジルソースが激ウマでした！
デザートビュッフェのレモンケーキが爽やかで美味しかった～花びら風のチョコも載っていてラブリー♪ 
こちらがデザートブッフェ！目移り～
ロケーション最高だし、何食べても美味しくって安定感ありありですね。こんな繊細で可愛らしいプレゼンテーションを考えたシェフはイタリアンな兄貴でした。ははは。
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