ヘルシーで美味しい香港ならではのデザートを紹介するとなると、真っ先に浮かぶお店がこの227甜棧です。今までも雑誌やテレビでご紹介してきましたが、詳しく書けてうれしかったのが今回の香港スタイルの記事。
227甜棧（227 Dessert Tavern)
魚の浮き袋をたっぷり使った
美容効果抜群の香港スイーツを満喫
本当に贅沢に食材を使っているのと、食材の色味が自然で安心感がある（あまりにキツイ色だと、着色してるのかなーって心配になりますよね）のがいいですね。器もすべて可愛くて、好み。経営者のご夫婦はアート系の学校を卒業していて、アーティスティックなのです。
取材に行くと、可愛い赤ちゃんがいつもやってきて、和ませてくれます。
魚の浮き袋がたっぷり入ったマンゴーゼリー♪ もちもちのタピオカも嬉しい。
こちらはナツメのシャーベット。ハトムギなど入って、これまた超ヘルシー。
新しいメニューもいろいろ出来てるから食べにおいで～という甘いお誘いが来ているところ！楽しみです。
