銅鑼湾のHaysan Placeが出来た時に、クロワッサンを買うための行列が出来ていたUrban Bakery、中環のランドマークにカフェが出来てこちらも大人気♪ ランチ時はランドマーク周辺の欧米人ビジネスマンが押し寄せています（以前、ランチ時に知人の旦那様４人ぐらいに同時に遭遇してびっくりしましたw）
「アーバンベーカリーと言えば、クロワッサンでしょ～」という皆さん、もちろんあります、美味しいクロワッサン。こちらでは香港で売っていないフランスのA.O.Cバターを使っています（こだわりのシェフいわく、やっぱりA.O.Cじゃないと出せない味があるんだよ、とのこと）。なんと、フランスで成形までしたものを香港に輸入して、毎日焼いているんだそうですよ！すごい凝り方。
しかし美味しいのはクロワッサンだけじゃない！ 私はサラダが大好きです♪ しっかり味付けされている中でドライベリーが入っていて少し甘みのアクセントがあったかと思うと、アンチョビのような塩辛いものや、爽やかなオレンジが入っていたりして、味のバラエティ満点なのが、私の好みなのでした。
今日はランチで、３種類のサラダを選び、それにクロワッサンとアールグレーで96HKDだったかな。かなりお腹いっぱいです。無造作に入っていますが、サラダ、この下にも違う種類（なすの味噌ローストとか美味しかった～）が２種類入っていて大満足。
こちらは以前に試食した時。カレーみたいなのとか、焼きたてのダックコンフィのサンドイッチや、ポタージュスープなど、いろいろあります。お店の雰囲気はロンドンのバラマーケットをイメージしているそうです♪
デザートも種類が豊富！ 名物はこのマッカランのアイスクリーム。マッカランと言えばウィスキーですが、風味をつけているだけなので、お子様でも食べられるそうです（食べたいかどうかは別として！）
やっぱりベーカリーだから、こういうのはそそりますね、ジュルジュル
並べていたらお腹が空いてきました～
そうそう、アーバンベーカリーでは、企画ものの限定クロワッサンもいろいろ。これはハイサンプレイスで前に食べた上海蟹クロワッサン！１日５個限定で１００ドルしました！すごいボリュームでした。これからロブスターとキャビアのクロワッサンが発売されるそうです（詳しくはこちら）
食べ物にもやる気を感じさせますが、デコレーションもなかなかのもの。この壁のアートは、ロンドンで見てすごく気に入ったアーティストにお願いしたのだとか。面白いアイデアですよね。
ちょっとしたコーナーもいい感じ。ランチ以外にもハッピーアワーやディナータイムなど、企画を次々と考えている勢いと元気のいいカフェです。
