The Envoyでティフィンボックスに入った新ランチメニュー+可愛い本格カクテル




中環のThe PottingerにあるThe Envoy、というと、 Quinaryのアントニオの店だし、お洒落なカクテルバーというイメージがありますか?しかし実はお店もとてもゆったりしていて気持ちいいし、ランチやアフタヌーンティーなども、なかなか良いのです。

先日、このThe Envoyで4段重箱みたいなティフィンボックスに入った新ランチ+カクテルのお披露目に行ってきました。

The Envoyのメインバーテンダーは、いつもキュートな実力派、アマンダ。去年のFrauのバー記事にも登場してくれています。

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まずは彼女の新作カクテルを紹介してもらいました。最初はこのDown the Rabbit Hole! 不思議な国のアリスのうさぎの穴に落っこちた、というやつですね。Abelha cachacaという砂糖黍のお酒がベースで、バナナリキュール、ライムジュースなどでバランスを取りつつ、香港の昔懐かしいミルキー系のお菓子、白兎糖が使われています。さらりとした甘さで飲みやすい、楽しいカクテルです。

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もう一つは、なんと「My Neighbour To – taro」!そう、隣のトトロをイメージしたカクテル。きれいな薄紫は自家製タロイモピューレ。それにココナッツミルクやコーヒーやら入っていて、お子様な味かと思いきや、ベースはしっかりしたダークラム!ということで、見た目可愛くて飲みやすいけど舐めたらあかん、ガツーーンとやられる強いカクテルです。これ、実はすごく気に入りました! 暑い夏の日に頭がすっきり・・・・・・しないか(笑)仕事はその後できなくなりますが、気分はすっきり! 

コロニアル香港をテーマにしたインテリアで、壁紙と、同じ柄のソファが背景に見えます。とてもエレガント。

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そしていよいよやってきた、ティフィンボックスのランチセット!! 東南アジアの影響を受けたメニューがいろいろ。1段ずつ前菜のクスクスサラダ、メインがバラマンディとシーバス、ホタテ貝のチリガーリックサルサ和え、サイドがアジアン・ラタトュイユ。それにバサマティライス。これも香港から、ゴア、マラッカなどの東南アジアの元植民地つながりで、持ってきたメニューなのだとか。食べる人の国籍を問わず食べやすい味が揃っていました。お皿は私の大好きなLoveramics!

こちらのセット価格は1人228香港ドル。

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その他、ランチメニューのお試し版もいろいろ。こちらはBlackend Spring Chicken。

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Steamed Red Snapper。

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ものすごく珍しい!!とかではないですが、無難に何でも美味しくて、栄養バランスも良くて、満足感あり。

デザートは、まずはラズベリームース!

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こちらはココナッツアイスクリーム!焼きパイナップルに載っています。

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せっかく美味しいメニューが揃っているのに、カクテルバーのイメージが強くて、ランチやデザートのことが浸透していない、ということでのお披露目会でした。

何しろ中環のど真ん中の好立地にあって、素敵なインテリアだし、女友達とのランチや、暑くて死にそうな日に涼しくコーヒーブレイクなど、使い勝手がいい店なのです。

どうぞ皆さんごひいきに♪




 

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