以前に大好評だった、私の大好きな甜品トップ５。最近、いろいろと新しいスイーツに遭遇する機会がたくさんありまして！ 最新トップ５をご紹介しちゃいましょう！
まず第５位！ なんといきなり四川風甜品です。最近、ベルギーのチョコレートなんかでもチリの入ったものがありますが、これもチョコレート×チリ味なんですよ♪
ピリッと辛いのが何とも言えず美味しい！ タイムズスクエアに移転してモダンになった雲陽のシェフの力作です。
そして第４位！ お馴染みの翠華のコンデンスミルクとバターたっぷりのトースト・・・・・・何だかんだ言って、時々たまらなく食べたくなります。
第３位は、松記糖水店で食べた、レモンとクワイの甜湯。いやー暑い日に爽やかですごく涼みました！クワイの食感好きなんです。
高レベルの激戦が続く中・・・・・・第2位は、Man Mo Cafeのレモンエッグタルト。これはもはやフュージョンを越えた、新定番になっていい美味しさのスイーツです！ フレンチのレモンタルトと香港式エッグタルトのマリアージュが素晴らしいっ！
そして栄えある第一位は！！！ インターコンチの欣圖軒で先日いただいた激ウマの甜品新作です。バジルシードの下には龍眼のパンナコッタが隠れていて、そして生姜のアイスクリームが上に載ってます。見た目にも可愛くて新鮮なビジュアルだし、食べた味わいも今までにない組み合わせ！ これは完成度高いスイーツです！
お皿も心なしか後光が差してる仕様だし！
そして特別賞は・・・・・・ボーイノベーションのシェフズテーブルの最後の最後に出てくるプチフール！ カウンターのところにいつも下がっている鳥かごの用途がこれで判明しました♪ これだけでアフタヌーンティーとして出せそうな充実度。陳皮とチョコレートのジャファケーキとか、金木犀のスポンジケーキとか、バラとライチクリームのマカロンとか！ イケメンシェフや何故かグラサンのシェフなど、キッチン内の面白さも抜群です♪
他にもまだまだいろいろありますが、今日はこの辺で！
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