取材が毎日続いて外出がちだと更新がなかなかできなーい！
銅鑼湾の取材の途中で30分ぐらいのランチタイムが出来たので、日本から来ていた先輩とともに駆け込んだのが、何洪記。
安定の美味しさで、混んでいるけれども回転が速いので、助かります。
香港15年ぶりという先輩は「お粥屋さんなのにゴージャスねー」とびっくり。確かにそうですよね！
先輩は雲呑麺のミニサイズ。「底に雲呑沈んでますからね」とひとこと。朝ご飯食べ過ぎたので、これでちょうどいいとのこと。
私は水餃子麺を頼みました。プリプリの海老やキクラゲなどが入って、これは美味しい。写真用に1つ餃子を掘り返しての撮影です。
先輩は蝦粉がたっぷり入ったスープが美味しい♪ と大変喜んでいました。
時間がなくてこれだけで出て来たけど、とっても満足なクイックランチでした！
